秋季养生山药滋肾益精是*佳补品

添加日期：2010年10月5日 阅读：707

　　深秋将至，我们应该吃些什么食物调养身体以迎接即将到来的冬天呢？下面为大家介绍秋季食物榜上的各类状元，为您的秋季饮食保健做一下指导：
　　状元菜：莲藕。民间早有“荷莲一身宝，秋藕*补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。*佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒*合适。
　　状元坚果：花生。花生有“长寿果”之称。中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。*佳吃法：新鲜花生*好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可治疗血小板减少和防治出血性疾病。
　　状元补品：山药。秋季*佳的进补食物是山药。中医认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。*佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失*小。
　　状元饮品：黄酒。民谚有“菊花开，饮黄酒”。黄酒含有人体必需的18种氨基酸。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。*佳饮法：黄酒温饮，暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用，以35℃～45℃为佳。
　　状元肉：墨鱼。秋天吃墨鱼，对女性尤其滋补。墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，秋吃墨鱼能养阴生津。*佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌、做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。
　　状元水果：梨。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持吃梨，能缓解秋燥，生津润肺。不同种类的梨性寒程度也不完全一样，如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则寒性更大一些。*佳吃法：吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
　　状元粥：百合粥。推荐理由：百合有润肺止咳，清心安神等功效，是秋季食物之上品。百合味甘微苦，性平，对抑制癌细胞增生有一定疗效。*佳吃法：煮粥。百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠；还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。
      秋季气候干燥，让我们用食物调养身体，迎接即将到来的冬天吧！
        责任编辑：小郭     WWW.1168.TV    2010-10-5 10:16:02

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