慢性胃炎的饮食应遵循的原则（2）

添加日期：2010年9月19日 阅读：708

　　精选慢性胃炎食疗方
 
　　１.丁香姜糖 
　　配方： 白砂糖50克，生姜末30克，丁香粉5克，香油适量。
　　制法： 白砂糖加少许水，放入砂锅，文火熬化，加生姜末、丁香粉调匀，继续熬至挑起不粘手为度。另备一大搪瓷盆，涂以香油，将熬的糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。
 
　　功效： 温中降逆，益气健脾和胃。
　　2.金橘饮
　　配方： 金橘200克，白蔻仁20克，白糖适量。
　　制法： 金橘加水用中火烧5分钟，再加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。
　　功效： 疏肝解郁，调和脾胃。
　　３.鹌鹑汤
　　配方： 鹌鹑1只，党参15克，淮山药30克。
　　制法： 鹌鹑、党参、山药洗净后同放锅内，加清水800毫升，煮至鹌鹑熟即可。
　　功效： 健脾益气和胃。
　　4.鸡内金饼
　　配方： 鸡内金10克，红枣30克，白术10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克。
　　制法： 将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内，加瑙水用文火煮30分钟，去渣留汁备用。将药汁倒入面粉，加白糖、发面，揉成面团，待发酵后，加碱适量，做成饼。将饼置于蒸笼上，武火蒸15分钟后即成。
　　功效： 消食化积，健脾益胃。

        责任编辑：小徐     WWW.1168.TV    2010-9-19 10:59:37

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