中秋告诉你如何吃月饼不发胖（2）

添加日期：2010年9月17日 阅读：661

　　秘笈：美味月饼怎么吃才不胖
　　1.选款式：总的来说，广式月饼重糖，苏式月饼重油，冰皮月饼相对低油糖。脂肪含量：苏式>广式>冰皮。糖含量：广式>冰皮>苏式。从热量上来看，广式和苏式月饼卡路里差不多，冰皮相对热量较低；
　　2.挑馅料：豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低，五仁、蛋黄就一下子高出很多，卡路里*高的是冰淇淋和肉馅儿，还是少吃为妙；
　　3.分大小：传统的月饼为120克/个，热量**，但现在商家为了迎合现代人的口味，推出那种小月饼，就好了很多。如果你还是吃大月饼，建议和家人分享，把它一切四块，每人吃一块，既尝了多重月饼味道，热量摄取又少。
　　急救：月饼吃多了怎么补救？
　　1.吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品，建议大家以清茶来代替，更有利于减肥瘦身；
　　2.如果实在嘴馋吃多了月饼，就应减少饭菜的摄入，以平衡一天的饮食；
　　建议：过度肥胖者进食份量
　　每天进食=不多于1/4个双黄莲蓉月饼
　　tips：月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。过度肥胖的MM应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。过度肥胖者肥胖应向医生请教可进食的份量，以免因过量进食而影响健康。
　　提示：“月饼餐”小贴士
　　1.不要单吃月饼，而要和其他食品一起食用，牛奶+苹果+月饼;玉米+鸡蛋+月饼等，都是不错的选择，这样能中和重糖重油的月饼，使营养摄入更为均衡。
　　2.不要相信所谓无糖低糖月饼的卡路里与普通月饼并没有差别。市场上的无糖低糖月饼一般是将蔗糖替换成各种糖浆，或者是适当减少蔗糖的使用量，并非真正无糖。

        责任编辑：小徐     WWW.1168.TV    2010-9-17 10:41:53

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