老人保护肝脏可以常吃的几种食物

添加日期：2013年4月25日 阅读：627

　　日常的饮食保健对肝脏也是一种无形的保护，尤其是肝病患者注重食疗保肝，那么老人吃什么食物对肝脏好呢？下面就听听营养学**是怎样诠释的吧。
　　一、优质蛋白1.大豆及豆制品：
　　其富含优质蛋白及钙、铁、磷、B族维生素等多种营养成分，具有清热解毒、生津润燥功效，并对机体所需、肝脏修复都是非常有益的。
　　2.牛奶：
　　属于肝炎患者完美的营养佳品，其富含优质蛋白、人体易吸收的乳糖乳脂、多元维生素、钙、磷及多种微量元素，适量饮用对肝脏是很有益的。吃什么东西对肝好3.鸡蛋：
　　属于高蛋白食物，其蛋黄中不仅含有构成人体组织薄膜的重要材料-胆固醇，而且还参与合成很多具有生理功能的物质如VD，性激素等；但建议摄食需合理，以每天不超过2个为宜。
　　二、新鲜的瓜果蔬菜1.葡萄：
　　含有丰富的葡萄糖及多种维生素，在补益气血，益肝阴，舒筋活血，暖胃健脾、清热利湿、保肝强肝上具有一定功效，是肝脏有益的饮食佳品。吃什么东西对肝好2.蘑菇：
　　属于真菌类食物，其含有大量的晒元素，可预防肝癌的发生；含丰富的营养物质，能提高免疫力、保肝护肝及抗肿瘤的作用，适宜于肝病患者食用。
　　总之，在日常生活中有很多对肝脏有益的食物，选择性适量食用，对肝脏的保护与修复是极为有价值的。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-4-25 9:56:16

文章来源：