明星减肥食物你选对了吗？

添加日期：2013年4月10日 阅读：789

　　鸡蛋不顾虑胆固醇的摄取，多吃蛋黄、蛋白利于脂肪的减少。研究结果表明，比起不吃鸡蛋而吃相同卡路里百吉饼的女性，早饭吃果酱吐司和鸡蛋的女性体重减少量多2倍多。据说可能是因为鸡蛋中的蛋白质饱腹感比其他食物高，所以之后肚子不容易感到饿，食量也会减少。
　　苹果风靡一时的苹果果然是减肥良品。1天1个苹果可以阻止体重增加。研究结果表明：吃意大利面之前吃1个苹果比吃其他食物摄取的卡路里要少。据说这是因为苹果中所含的高纤维质会让人有饱腹感。另外，因为抗酸化作用很高，所以也可以用来预防内脏脂肪症候群。生苹果吃烦了可以加少许肉桂和多香果放进微波炉加热1分半左右，这样做出来的味道非常像苹果派，很好吃。
　　甘蓝可以榨蔬菜汁的甘蓝非常适宜于减肥。1大杯切碎的甘蓝只有34卡路里，含1.3克纤维质，同时富含铁、钙质，是种**食物。只是很多人因为甘蓝味道有些怪而敬而远之。菠菜也有同样的功能，所以不喜欢吃甘蓝或不好买到甘蓝的人可以用菠菜代替。
　　燕麦片燕麦粥是为数众多的食品中饱腹感*高的。和其他的碳水化合物不同，速食燕麦粥的消化也需要花费一些时间，是抑制血糖上升的优秀食材。因为富含纤维质所以治疗便秘的效果也很好，即使不是为减肥也建议女性多吃。
　　扁豆扁豆纤维质含量特别丰富，富含优质蛋白质。血糖值增加导致脂肪的形成，而扁豆中的纤维质和蛋白质有安定血糖值的作用，特别适合肚子上有肉的人。和其他的干燥豆不同，扁豆不需要花一晚上的时间泡回来，所以易于烹饪，一个人生活的忙碌的女性也容易处理。可以放进汤里，或者和胡萝卜、洋葱一起做法式沙拉。
　　酸奶酸奶也是能安定血糖值的减肥食物。研究结果表明，同样的减肥，喝酸奶的人脂肪减少量比不喝的人多61%，肚子周围脂肪减少量甚至多81%。也可以用酸奶代替零食和早饭中的蛋黄酱。在低脂酸奶中滴进柠檬味道很像蛋黄调味汁。
　　枸杞子药膳中也常见枸杞子，和其他水果相比，枸杞子是富含可以转换成蛋白质的18种氨基酸的超级食品，适合肚子饿的时候吃。1大汤匙才不过35卡路里，这点让人开心。
　　牛排减肥的人都知道吃红牛排比较好，实际上红牛排对减轻体重确实有效。研究结果表明，和基本上不吃牛肉而吃其他食物相比，吃相同卡路里的红牛排体重会下降。这是因为体重下降的过程中红牛排中所含的蛋白质保证了肌肉量。可以用少量油在铁丝烤架上烤了之后放在凉拌菜上吃。
　　大马哈鱼大马哈鱼的脂肪不仅对心脏，对腰也很好。欧米伽3脂肪酸有抑制血糖上升、增加肌肉的效果，因此对消灭肚子周围的脂肪很有效。增加肌肉量的话身体脂肪的燃烧会加快。
　　荞麦面一定要把可以代替意大利面的日本荞麦面列入减肥食谱。荞麦面纤维质含量丰富，和其他碳水化合物不同，也含蛋白质。比普通的意大利面更有嚼劲，所以也能起到防止吃太多的作用。
　　蓝莓浆果类对身体有益，其中蓝莓也非常适合减肥。人们日常吃的水果中蓝莓抗酸化作用*高。1杯蓝莓含3.6克纤维质。同时摄取纤维质和脂肪有防止消化器官吸收脂肪的可喜效果。
　　石榴大家一直在关注石榴汁，其实石榴籽也是非常好的食材。石榴籽里含有叶酸，抗酸化作用很高。卡路里低、纤维质丰富，非常适合减肥。
　　粟米作为益寿食品粟米*近的身价有所提高。富含纤维质和蛋白质，因此饱腹感持续时间较长。可以用于做沙拉。
　　沙丁鱼便宜又好吃的沙丁鱼在减肥方面很有效果。能够保持体内肌肉量的蛋白质中富含欧米伽3脂肪酸，可以多吃。
　　蒿菜法国料理中常用的香草、蒿菜有排毒的作用，可以在腌泡汁和沙拉酱中代替盐。过剩的盐分导致身体浮肿，因此可以用风味不错的香草减少盐分，是减肥必备食品。
　　橄榄油和油梨一样，油中所含的三油酸甘油酯可以促进糖、脂质代谢，所以减肥时一定要用橄榄油。
　　综合以上这些食物，你能搭配到什么食谱当中呢？
　　原理：降低饮食中的水化合物，来达到降低体重的目的；照食谱看来，内容相当丰盛；因为并无将热量降至太低，可以长期使用。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-4-10 10:17:21

文章来源：