添加日期：2013年4月9日 阅读：792
牛肉汤中放番茄煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。
鱼汤防哮喘鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病*为有效。
猪蹄汤不宜常吃由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮，是需要我们非常注意的喝汤小常识之一。
鸡汤排骨汤抗衰老骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
鸡汤抗感冒鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。
以上就是我们给您介绍的五个喝汤小常识。想必对您的健康喝汤帮助不小。除此之外，特别需要我们注意的是，煲汤并非时间越长越好，过长时间的煲汤不仅会破坏汤中食材的营养，使营养大量流失，还会造成汤中嘌呤过高，影响健康。所以，煲汤的时间要尽量控制在一个到一个半小时之内*好。
责任编辑：杨亚楠 WWW.1168.TV 2013-4-9 10:12:19
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