准妈妈的科学下午加餐

添加日期：2013年4月3日 阅读：786

　　樱桃牛奶饮原料：
　　牛奶250 毫升， 樱桃150 克， 柠檬汁25 毫升， 精盐、糖各少许。
　　做法：
　　1。 将樱桃洗净，去掉小梗，用榨汁机榨成汁。
　　2。 将榨好的樱桃汁倒入柠檬汁中，加入少许糖和精盐，然后再倒入牛奶，混合搅拌均匀即可。
　　功效提示：含有丰富的优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素和柠檬酸。
　　糖醋荷包蛋原料：
　　鸡蛋2 个，白糖、醋各适量。
　　做法：
　　1。 锅中加水，放入白糖及醋，大火煮沸。
　　2。 水开后，将鸡蛋打入，改小火煮约2 分钟，待鸡蛋熟透后即可食用。
　　功效提示：鸡蛋是一种营养丰富的食品，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A 含量很高，B 族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素。
　　生菜豆衣卷原料：
　　生菜100 克，豆腐皮1 张，胡萝卜50 克，面包粉30克，鸡蛋1 个，鸡精、糖、盐各少许。
　　做法：
　　1。 将胡萝卜洗净，切成长条，焯水；生菜洗净，沥干水分，放入盐、鸡精、糖等调味拌匀。
　　2。 豆腐皮放入水中泡软。
　　3。 将生菜铺在豆腐皮表面，放上一根胡萝卜条，将豆腐皮卷紧。
　　4。 豆腐卷外面裹上蛋清和面包粉，放入油锅中，炸至金黄捞出，切成小段即可。
　　功效提示：豆腐皮中含有优质的大豆蛋白，且含钙量较高。生菜和胡萝卜中含有丰富的维生素和膳食纤维，能为准妈妈提供综合的营养。
　　奶酪冻豆腐原料：
　　奶酪50 克、豆腐1 盒。
　　做法：
　　1。 将豆腐放入冰箱中冷冻，做成冻豆腐（也可直接购买冻豆腐）。
　　2。 将冻豆腐从冰箱中取出，焯水，冷却后切成块。
　　3。 奶酪切成小片，夹入切好的冻豆腐中，放入冰箱冷藏，食用时取出即可。
　　功效提示：冻豆腐和奶酪中都含有丰富的钙质。而且，冻豆腐如果单独食用会觉得稍微有点儿苦，和奶酪一起食用，味道就好多了。
　　西米木瓜露原料：
　　西米45 克、木瓜半个、鲜奶2 杯、冰糖适量。
　　做法：
　　1。 将西米洗净，用水浸泡1 个小时，沥掉水分备用。
　　2。 木瓜去皮，挖去瓤、子，切成小块，用榨汁机榨成木瓜汁备用。
　　3。 冰糖捣碎，加入鲜奶内，慢火煮热至冰糖完全溶解，加入西米煮3 分钟，再加入木瓜汁，搅拌均匀后熄火。冷饮、热饮均可。
　　功效提示：此饮品含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C 及无机盐，木瓜还有名目清热的功效。
责任编辑：王鹏杰    WWW.1168.TV    2013-4-3 11:28:30

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