春季雨水多 薏米红豆祛湿邪

添加日期：2013年4月1日 阅读：758

　　赤小豆与薏米的功效
　　赤小豆味甘，性平，健脾止泻、利水祛湿、消涨除肿、除烦热、止渴，解酒湿等。对孕妇水肿、产后脾胃虚弱、脚气肿痛、步履艰难者非常合适。
　　薏米性偏寒凉，主要有清热、利湿的作用。临床上有很多体内湿气很重的病人，在喝了薏米赤小豆汤一两周后，便感觉到两腿发轻，走路不再那么沉了，湿疹也慢慢地也消煺。正好说明食物就是*好的药。
　　赤小豆与薏米的养生祛病吃法
　　赤小豆汤的具体做法是：将赤小豆2两洗净，加800ml水，水滚后慢火煮40分鐘，赤小豆开花，汤即成。如喜欢甜饮，可加入赤砂糖调味。此外，薏米、赤小豆也可以跟其他食材配搭，起到食疗养生的功效。
　　●体质偏寒
　　加一点温补的食物，像桂圆、大枣等都可以。
　　●内湿失眠
　　有的人失眠，体内也有明显湿腻的感觉，那就加一些莲子、百合。
　　●痛经
　　痛经的女性朋友可以把薏米去掉，熬点赤小豆汤，再加上一些姜片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也可以缓解疼痛。
　　●关节疼痛
　　加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹。
　　●劳心过度
　　平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米赤小豆汤中加一些桂圆同煮。
　　●感冒
　　如果着凉感冒了，或是体内有寒气，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米赤小豆汤中加几片生姜。
　　●产后保养
　　妇女产后保养时，喝赤 小豆薏米汤要去掉薏米，可在其中加点大枣，大枣能温中、健脾、养血是非常适宜的。
　　●肾虚
　　可在薏米赤小豆汤中加一些黑豆。因为黑色入肾，豆的形状也跟肾十分相似，以形补形，是补肾的佳品。
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　　●脚气病
　　是典型的湿热下注，可在薏米赤小豆汤中加点碎黄豆，用熬出 来的汤泡脚，这是治脚气的一个小秘方。
　　●咳嗽
　　把生梨去皮去核切成1～2釐米见方的小块，加入薏米赤小豆汤中同煮，可以润肺、化痰、止咳。
　　大家可以根据自己的情况选择合适的食疗方法。
责任编辑：胡晓丹    WWW.1168.TV    2013-4-1 10:15:23

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