三款汤水不仅润胃肠还能减肥

添加日期：2013年3月14日 阅读：603

　　什锦酿苹果
　　材料：红苹果2个，枸杞子10克，豌豆粒、荸荠各20克。
　　调料白糖、盐、水淀粉。
　　做法：红苹果切去1/4,用小刀挖空，然后用盐水泡上；枸杞子泡透；荸荠去皮，切成粒。
　　碗中放入豌豆粒、枸杞子、荸荠粒，加盐、白糖、水淀粉拌匀，放入苹果内。
　　蒸锅内加水烧沸，摆入酿好的苹果，用大火蒸8分钟，取出即可。
　　黄瓜蛋汤
　　黄瓜和鸡蛋都是作为减肥辅助用品的**蔬菜。黄瓜在在中医学中可以清热、利尿、预防便秘、和排毒的功效。黄瓜中含有丙醇二酸，具有抑制糖类物质转化为脂肪的功效，是减肥的法宝。鸡蛋含有较为丰富的蛋白质，汤中的蛋花可以有效补充身体日常活动所需要的物质。
　　黄瓜蛋汤的简易制作方法：
　　1、现将黄瓜切成薄片备用
　　2、煮上一锅沸水，加入适量淀粉水调和
　　3、将打碎的鸡蛋（1~2个）慢慢流入沸水中形成蛋花
　　4、将黄瓜片倒入锅中片刻
　　5、放入少量盐、香油后，关火
　　注意：a.这款汤的特点是味道清凉，即使放很少调料味道也会比较鲜美。（减肥应该远离的调料）
　　b.请控制好煮汤的时间，待黄瓜稍稍变色就立即关火，以免影响黄瓜的新鲜。
　　黄瓜蛋汤特别适合晚上饮用，只要在制作上不过多的添加调料，它所含有的热量是非常少的，经常食用，具有排毒和“轻身”的作用。
　　这款黄瓜蛋汤，除了减肥，还具有滋补、生津和润燥的功效。也特别适合大量运动过后补充体力。运动过后要注意维生素补充。
　　普洱茶炖排骨
　　减肥食谱普洱茶炖排骨一方面利用了普洱茶的减肥有效，另一方面也利用了排骨的营养美味。两者合二为一，美味又减肥，何乐而不为呢？下面是该菜谱的具体做法。
　　原料：排骨（半斤）、陈年熟普洱（3汤匙）、蚝油（3汤匙）、大葱（1/3根）、生姜（3片）、大蒜（3瓣）、盐（1/3汤匙）
　　工具：纱布（1张）
　　1、洗净大葱、生姜，都切成片；大蒜拍扁去衣。
　　2、取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。
　　3、排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水。
　　4、另取一锅注入5碗水烧开，放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油，大火烧20分钟，再转小火煮10分钟。
　　5、出锅前10分钟，放1/3汤匙盐调味，捞起普洱茶包，即可装盘。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-3-14 9:21:14

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