猪蹄汤怎么做既养生又美容呢

添加日期：2013年3月13日 阅读：763

　　备料：猪蹄一个、胡萝卜一根、花生50克、黄豆50克、枸杞30克、金针菇50克、生姜五片
　　制作过程：
　　1.猪蹄开水焯一下，然后放入装有开水的砂锅，同时加入姜片、少许料酒、黄豆、花生，先大火十分钟，再文火煲汤；
　　2.半小时后，用勺子把锅里浮在汤面的油和沫子撇出，继续文火煲汤；
　　3.再半小时后加入枸杞子和胡萝卜，同时加入少许盐和鸡精；
　　4.两小时左右加入金针菇，再过十几分钟即可。
　　推荐理由：
　　猪蹄的美容作用相信大家都有所耳闻。猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，可改善人的皮肤组织细胞贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性，常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽，柔润细腻。
　　花生含有多种营养。花生含有丰富的维生素B2,多吃一些花生，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。此外，花生含有的维生素E和锌，不但能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退，而且还能滋润皮肤。
　　黄豆中的大豆蛋白质能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
　　枸杞子可以提高皮肤吸收养分的能力，另外，还能起到美白作用。胡萝卜和金针菇的营养则是众所周知了。所以把这几样东西放在一起做出的猪蹄汤，既美味，又养生，又美容。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-3-13 10:32:03

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