春季巧养生 土豆来帮忙

    添加日期:2013年2月27日 阅读:668

      在膳食上也不应一味追求食物的高营养而走入春补的误区。科学已证实,人类必需的营养素多达 40余种,这些营养素必须通过各种食物摄入来满足人体需要。事实上,食物各有其营养优势,没有好 坏之分,食补的关键在于平衡。在日常生活中,一些看似普通却同样能带来丰富营养的食物往往被大 众所忽视,例如土豆。其实,从营养价值的角度来看,土豆完全是一种富含营养物质的食物:土豆是维生素C的绝好来源,一个中等大小的带皮土豆(148克)能够提供人体日常所需维他命C的 45%。维生素C是一种水溶性维生素并且可能具有强抗氧化作用。维生素C帮助骨胶原形成、有助于铁 的吸收,帮助伤口愈合,保持牙龈健康以及维持免疫系统强健以抵抗感染。尤其对于体育锻炼爱好者 来说,适当增加维生素C的摄入有利于提高肌体免疫能力、提高肌体的抗氧化和抗疲劳能力。
      土豆另外一大卓越营养价值就是富含钾。钾是一种矿物质并且人体每个身体细胞中都含有,是 人体必不可少的营养素。若日常生活中感觉精力下降、耐热能力降低,而且浑身乏力,这很有可能是 缺钾的表现。在饮食中增加土豆的摄入量不但可以达到补充碳水化合物的作用,而且还可以补充一 定量的钾,因为在20种*经常食用的新鲜蔬菜和水果中,土豆的钾含量*高。
      同时,如果没有膳食纤维,人类就不能维持正常肠道功能,长时间缺乏膳食纤维,会引发肠道疾 病,*常见的就是便秘和肠道憩室。土豆富含膳食纤维,而且质地柔软,不会刺激肠胃,老少皆宜 ,胃溃疡或肠炎的人也可以放心地食用,与之相比精米白面纤维相对较少。研究表明土豆还是*具 有饱腹感的食物之一,这对爱吃又想瘦身的朋友来说可谓一举两得,是众多美食人士所钟爱的食物品 类。
      诚然,食物与烹饪方法之间恰似鱼和水,有着剪不断的联系。土豆,貌似普通的食材却有多种 多样的吃法,下面,推荐一款风格独特的土豆菜肴——太极双泥。
      它形如太极、绿白相间,宛如置身一种平和境界。相信这款简单易做,营养与美味相得益彰的马 铃薯菜肴将为各位的春季养生食谱锦上添花。
      太极双泥
      特色:形如太极、绿白相间、细腻鲜醇。
      选料:美国冷冻薯泥150克、青豆瓣150克、盐2克、鸡精适量、生粉15克。
      做法:先将青豆瓣放入笼中蒸酥,取出碾成泥;加少量油放入葱段、姜块炮锅后捞出,放入薯泥 炒一下,烹入酒,加入清汤、盐、鸡精、胡椒粉,烧开炒均匀,然后勾芡装入池盆;加入油,放入青 豆瓣、汤、盐、味精炒散,烧开后勾芡浇在薯泥的另一边,点上青红色即成。

    责任编辑:胡晓丹    WWW.1168.TV    2013-2-27 17:23:05

    文章来源:

版权与免责声明:

1.凡本网注明“来源:1168医药招商网”的所有作品,均为广州金孚互联网科技有限公司-1168医药招商网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:1168医药招商网http://www.1168.tv”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

2.本网转载并注明自其它来源(非1168医药招商网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。

3.其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。

4.如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。联系邮箱:2817276005@qq.com。

本文标签:
版权所有 1168医药保健品招商网-WWW.1168.TV Copyright © 2008-2025 广州金孚互联网科技有限公司
互联网药品信息服务证书编号 (粤)-经营性-2014-0016网站备案/许可证号:粤ICP备14090958号公网安备粤公网安备 44011102000390号
1168医药保健品招商网专业提供:医药等产品信息的网站招商平台,打造中国成交率最高的网络医药招商网站→返回顶部←
本网站只提供信息交流服务,不提供任何药品销售服务,不对交易过程担负任何法律责任,请交易双方谨慎交易,以确保双方的合法权益 →返回首页←