如何正确挑汤圆怎样选购汤圆？

添加日期：2013年2月25日 阅读：634

　　随着元宵节的到来，各式各样的汤圆、元宵又成了热门的应节食品，五花百门、琳琅满目，在过节的时候让人大饱口福。但是在选购时应该注意哪些要点？怎样煮汤圆口感*好？食用时又该搭配什么食物？针对消费者的一系列疑问，中新网生活频道为您介绍有关汤圆的10条注意事项，帮您安全买汤圆、健康吃汤圆。
　　另类馅料不受宠近日有网友晒出韭菜肉馅的汤圆，堪称集各种重口味于一身。别觉得惊奇，梅菜扣肉、笋衣烧肉、冰糖雪梨如今都成了汤圆馅。今年的“稀奇汤圆”可谓品种丰富，蔬菜、水果、肉类、杂粮、鲜花等都入了馅。不过，很多顾客并不买这些新汤圆的账，认为它们只是外表长得像汤圆，并没有传统汤圆的味道。虽然厂家每年都推出不少稀奇古怪口味的汤圆，但*受顾客欢迎的还是黑芝麻、豆沙、花生、山楂等传统口味。
　　混搭礼盒*热门近几年，礼盒装汤圆越来越受欢迎。由于便于储存、口感香糯，各式汤圆近日也迎来了销售旺季。汤圆口味除了传统的椒盐黑麻、玫瑰豆沙、奶油椰蓉等，还推出了巧克力、奶黄、蓝莓、榴莲、麻蓉、木糖醇等创新口味。礼盒装汤圆不仅可以用来馈赠亲友，多种口味的组合还能满足不同人群的需要，所以受到了广大市民的欢迎。但值得一提的是，普通消费者对市场上一些“身价百倍”的豪华礼品汤圆却并不感冒。
　　如何正确挑汤圆怎样选购汤圆？注意包装密封完好，食品包装标识是否齐全。一看色白、形状浑圆，劣质汤圆颜色暗淡不均匀，形状不规则。二看有无裂痕，若冷冻技术不过关，汤圆容易开裂，水分损失比较大，降低口感，而且还可能存在卫生隐患。三摸，用手指轻轻摸一下汤圆，如果汤圆特别软，说明已经解冻，这样的汤圆口感和营养都会大打折扣。汤圆不耐保存，买回去应尽快低温储藏或食用，严格按照储存标准存放。
责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2013-2-25 8:43:11

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