防治春咳从饮食入手

添加日期：2013年2月18日 阅读：688

　　　　春季气候干燥，应多吃清淡食物和富含维生素A、C、D的蔬菜、水果，蜂蜜、山药、核桃、梨、藕、荸荠、莴笋、枇杷等甘淡凉润之品，均对慢性咳嗽有一定的防治。平时要多喝水，家庭里可用梨、银耳、百合、蜂蜜等做一些粥来润肺。
　　另外，冰糖炖梨也是润肺的办法，对干咳、痰少而黏、咽干喉痛等肺阴虚的症状有效，而生姜有疏风散寒的作用， 寒咳的人比较适合喝生姜水。
　　**提醒，很多人存在误区，认为感冒咳嗽是由于体质虚弱造成的，会去吃一些补品，这是不可取的。俗话说“鱼生火，肉生痰”.中医认为，鱼、虾和肥肉等荤腥、油腻食物，都可能助湿生痰，有的还可能会引起过敏反应，加重病情。辣椒、胡椒、生姜等辛辣的食物，对呼吸道有刺激作用，会加重咳嗽。
　　另外，春季不宜吃咸的和凉的食物，会对肺部造成刺激，引发咳嗽。以下推荐止咳润肺8款食疗。
　　（1）银耳橘羹
　　取水发银耳100克，罐头糖水橘200克，白糖适量。先将银耳去蒂洗净，加水适量，用文火煮透。改用大火炖烧时，加入白糖和清水，待银耳质地预想软时加入罐头橘瓣，稍煮，当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功效。适用于肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血等。
　　（2）苹果羹
　　取苹果1个，雪梨1个，陈皮3克，白糖30克，淀粉适量。抚将苹果、梨去皮核，切成丁，陈皮洗净切碎，一同放入锅内，加入适量，煮熟至烂，加入白糖，再用湿淀粉勾薄芡，佐餐食用。具有补中益气、清热化痰的功效。适用于咳嗽有痰。
　　（3）百合参耳汤
　　取百合15克，银耳 12克，太子参15克，冰糖适量。先将银耳用清水泡发，去杂质洗净，与洗净的百合、太子参一同放入砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至银耳熟烂，加冰糖调味，分2次温服，日服1剂。具有滋阴益气的功效。适用于肺胃气阴不足所致的咳嗽、少气、口干等。
　　（4）蜂蜜鸡蛋汤
　　取蜂蜜35克，鸡蛋1个。先将蜂蜜加水300亳升煮开，打入鸡蛋，煮至微沸，顿服，早晚空腹服用。具有润肺止咳的功效。适用于肺燥干咳、久咳。
　　（5）胡萝卜红枣汤
　　取胡萝卜120克，红枣40克。先将红枣洗净，浸泡2小时，胡萝卜洗净，与红枣一并放入砂锅内，加入清水，煮约1小时左右，以红枣熟烂为度，日服1剂，分早晚2次服用。具有养阴益气、利气止咳的功效。适用于气阴不足，肺气上逆所致的呛咳陈作、口干自汗、精神疲乏等症。
　　（6）百合鸡蛋汤
　　取百合60克，鸡蛋2个。先将百合洗净，与洗净的鸡蛋一同入锅内，加入适量，煮至蛋熟，去蛋壳，日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。具有补肺和营养的功效。适用于肺虚久咳。
　　（7）沙参百合鸭汤
　　取北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加入适量。先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂，饮汤吃鸭肉。具有养阴润肺、清热化痰的功效。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰，口燥咽干，肺结核咳嗽等。
　　（8）百合枇杷羹
　　取鲜百合30克，鲜枇杷30克，鲜藕30克，淀粉、白糖适量，桂花少许。先将鲜藕洗净切成片，与百合、枇杷一同入锅加水煮，将熟时加入适量的淀粉调匀成羹，食用时加白糖和桂花各少许，不拘时食用。具有滋阴润肺、清热止咳的功效。适用于燥热伤肺，肺阴不足，虚热扰胸所致的干咳不止。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-2-18 14:20:19

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