过敏季节多喝喝红豆汤

添加日期：2013年2月18日 阅读：990

　　做法：
　　1. 将红豆和花生漂洗干净；
　　2. 猪骨洗净，斩块，汆水捞起；
　　3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，转中小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
　　功效：
　　补血利湿、生津健脾、美容润肤。
　　●美食科学堂
　　春季养颜注意健脾活血
　　中医认为，面色的好坏与脾相关，如青春痘多因脾湿热盛所致；蝴蝶斑多因肝郁脾虚所致；面黄无光泽是脾虚气血不能上承的表现。春天万物升发，人体的脾功能也随之旺盛。因此，春季养颜当以健脾、活血**的食疗为佳。
　　红豆薏米汤
　　红豆能清热解毒，还可消肿，薏米则能够健脾渗湿。制作时将薏米、赤小豆加适量水煮烂，加适量糖，每日服两次，连喝一个月。红豆汤可以缓解皮肤过敏性的瘙痒，尤其适合出现湿疹时服用。
　　桂莲鸡蛋汤
　　桂圆15克，红莲50克，鸡蛋2个，姜2片，红枣4枚，盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟，去壳；桂圆、莲子、大枣分别用清水洗干净；莲子去心，红枣去核。瓦煲内放入适量清水，先用武火煲至水沸，然后放入以上原料，再改用文火煲2小时左右，加入适量盐即可，具有宁心安神、养血润肤的功效。
　　北芪红糖粥
　　北芪、红糖各30克，粳米100克，陈皮6克。将北芪放入锅中，加清水适量煎煮30分钟，去渣取汁；将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入北芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成。此粥有益气养颜的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
　　红花美容粥
　　粳米100克，鸡汤1200毫升，川芎3克，当归10克，北芪5克，红花2克。将米淘洗干净；当归、川芎、北芪切成薄片，与红花一起装入小布袋中；将米及装药小布袋一起放入煮粥的锅内，加鸡汤、适量水大火煮开，小火煮稠，捞出药袋即成，每日1-2次，温热时服用。此粥加入补气、补血、活血的中药，使女性面部皮肤滋润、细嫩。
　　●靓汤心水
　　此次选用的是红豆，和赤小豆有区别，赤小豆粒硬小，身形微长而色赤褐，红豆稍大，形状较圆，色鲜红或微红。赤小豆功效更强，能入药，而红豆则不作药用。
责任编辑：胡晓丹    WWW.1168.TV    2013-2-18 10:25:58

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