添加日期：2013年2月18日 阅读：609
1、葡萄酒要分辨一瓶葡萄酒的真假优劣，可以先透过酒瓶观察酒液的颜色。以红酒为例，正宗酒的颜色为宝石红、紫红、瓦红色或棕红色，假酒的颜色则异常浓艳、过浅或过暗。其次是仔细查看葡萄酒的酒标，正规酒厂生产的酒，其酒标一般包含酒的名称、净含量、酒精度、葡萄原料、生产日期、生产厂商等多项信息。如果为进口葡萄酒，合规来源的酒会有中文酒标，且具备进口报关单和卫生证书。
此外，如果酒商允许购买前先行试酒，则还可以通过纸巾加以鉴别：将红酒滴入一滴到白色纸巾，如红色酒渍扩散均匀，则为真酒，如果红色酒渍集中沉淀在中心处，外围仅为水迹，则多半是假酒。
2、白酒购买之前一定要首先仔细验看白酒的标签。一般来说，白酒标签必须标识标注的内容包含产品名称、香型、酒精度、净含量、配料、质量等级、厂名厂址、生产日期等多项内容。此外，正宗白酒的标签上字体清楚、图案准确、油墨线条清晰。其次是查看酒瓶盖。真酒瓶盖上的字体整齐清晰，对口严密、密封严实，不会出现酒液渗漏的情况。*后可以将酒瓶缓慢倒置后对光观察，如果发现底部有杂质、沉淀或浑浊物质，则一定要小心了。
对于春节购买白酒的朋友来说，不管是自饮还是礼尚往来，为了防止遭遇假酒，*好还是选择大型正规商超及知名牌子，切勿为贪图便宜而购买小作坊所生产的酒水。
3、黄酒黄酒具备很好的营养保健功效，在春节期间自然很受消费者的喜爱。在购买时如果可以试酒，则可以通过试酒来辨别黄酒的真假。众所周知，黄酒属于酿造酒，所以正宗黄酒的香味为浓郁的原料香，而用酒精、色素等勾兑的假冒黄酒味道为典型的、刺鼻的酒精味。此外，可以倒入几滴黄酒到手里，来回摩擦等待酒液干后，可以发现真正的黄酒留在手里的感觉是黏黏的，而假冒伪劣的黄酒则不会有粘黏感。
责任编辑：王静 WWW.1168.TV 2013-2-18 8:44:49
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