为何不要吃那么多的油腻食品

添加日期：2013年2月16日 阅读：1145

　　远离油腻食品 合理健康饮食1.烧饼油条一份烧饼油条约450卡，再配上一杯豆浆，当作一顿早餐，吃下去就超过500卡，可是并没有特别的饱足感。台北市立联合医院中兴院区营养师许云卿说，现在有些早餐店推出烧饼夹生菜，看起来健康又低卡，但烧饼是用油酥制成，就算用烤的，一个烧饼就有250卡，再夹入生菜、淋上沙拉酱，全部加在一起也有300多卡的热量。
　　2.蒟蒻片蒟蒻是低卡食物，很多人减肥时拿来当零嘴，但因蒟蒻本身毫无味道，为了更可口，制造商便加入很重的调味料，这些调味料都有热量，不知情的人以为吃再多也无妨，却毫无警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在制作过程中，会加入碱水，使其凝固，因而偏碱性，若吃太多，肠胃不好的人易胀气。
　　3.葱油饼街头巷尾常有卖葱油饼的小摊，平底锅中加入一点点油，煎出一张张香喷喷的饼，看起来 油脂并不多，热量却高得吓人。三军总医院家庭暨社区医学部主治医师祝年丰解释，为使 煎出来的饼更香酥，在制作面团时，便已揉进不少油脂，成为一般人易忽略的高热量食物。
　　4.养生糕饼现代人注重养生，坊间的面包蛋糕店也顺应趋势，推出黑糖面包、地瓜餐包等新口味，虽然加入一些健康元素，消费者购买、食用这类面包、蛋糕后，常会忘记它们仍富含淀粉，属于主食，也忽略其中的油脂含量。因此，并非吃得多，就对身体有好处。
　　5. 酥皮浓汤这是一道让人难以拒绝的美食，浓汤喝起来滑口，酥皮又香又脆，是很多餐厅必备的餐前汤。不过，它也是易发胖的美味陷阱，浓汤是用奶油把面粉炒香后再熬煮而成，酥皮也是以一层层的油酥制成，尽管口感不油腻，油脂量却极高。
　　根据我国中医理论，春季养生首要养肝，因为相较于其他器官，肝脏在春季承担了更多调节人体机体平衡的工作。而很多人在春天出现的春困乏力、眼睛干涩、食欲不振、失眠多梦、易怒等不适感觉，也正是自身肝脏问题的外在表现。所以只有肝气旺盛平和，人体才能达到*佳状态，更好的适应外界环境，达到养生保健的目的。
　　酸入肝经 酸梅汤健康养生然而，在此前一冬，大多数人为了抵御寒冷都会以高热多脂的食物为主，这就导致了人们体内积存了大量的油腻一时难以排出，这不仅会酸化人体体质对健康造成危害，油腻更是肝脏的头号大敌，极易导致人们患上脂肪肝等疾病。所以，春季养生护肝要先以解油腻为主。而解油腻的*佳方式则当数食疗了。众所周知，肝脏是人体*重要的解毒器官，每天都要大量的分解、排出人体吸纳的大量毒素，所以采用食疗解油腻，即可以在消解体内油腻的同时为机体补充所需营养，又不会造成肝脏的额外负担，避免了副作用的危害，堪称一举多得。
　　因此，医学**建议大家在春季应多以能解油去腻、补充维生素的饮食为主，比如新鲜蔬果、酸梅汤都是不错的选择，尤其是酸梅汤更为适合现代人春季养生。酸梅汤可谓历史悠久，在古代一直被宫廷作为皇族的御用饮品，来为他们消除美味奢宴带来的油腻。传统中医认为，酸梅汤因为以乌梅、山楂为主要原料，所以有化解油腻、补脾胃清热毒的养生功效，极为适合在进食油腻食物后饮用调理身体。而现代医学更是研究得出酸梅汤除了含有多种微量元素外还富含“人体油腻清道夫”花表素的结论。可见，常饮酸梅汤的确是现代人春季食疗养生护肝的好办法。
　　另外，**也提醒大家，春季护肝养生除了食疗法以外，也要注意搭配适当的运动和健康的生活习惯，只有这三者相辅相成，大家才会拥有一个健康的身体。
责任编辑：王鹏杰    WWW.1168.TV    2013-2-16 9:46:38

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