五大高纤食物让你吃出健康

添加日期：2013年2月3日 阅读：714

　　高纤食物一：红薯
　　瘦身作用：研究发现，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，大概为大米的三分之一，是很好的低脂肪、低热能食品。而且红薯能见效地阻止糖类变为脂肪，多吃也不怕长胖。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内膨胀之后会增加你的饱腹感。由于纤维无法被消化吸收，会刺激肠道，增强蠕动，达到通便排毒的成效，让你的小肚子恢复平坦。
　　红薯瘦身餐单：红薯芝士浓汤。
　　所需材料：红薯300克、芝士50克、牛奶500克、盐3克、白糖10克、胡椒粉3克、罗勒叶几片。
　　制法：
　　1、干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右，捣碎红薯成泥。
　　2、加入芝士、牛奶一起煮沸；边加热边搅动，*后加盐、胡椒粉、罗勒叶调味即可。
　　高纤食物二：燕麦
　　瘦身作用：燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，让你的身体变得更加轻盈。吃燕麦还能减少饥饿感，见效控制热量的摄取，从而减轻体重。而且，还能改善你的便秘烦恼。燕麦不仅营养丰富，又能排毒减肥，这种一举两得的方式你怎么可以错过呢？
　　燕麦瘦身餐单：燕麦大枣粥。
　　所需材料：大米、糯米、燕麦片、大枣。
　　制法：
　　1、将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。
　　2、水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象。
　　3、用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
　　4、顺着一个方向搅拌，可以让粥粒粒饱满，粒粒酥稠。
　　5、改文火后约10分钟时点入少许色拉油即可。
　　高纤食物三：西芹
　　瘦身作用：西芹N种维生素以及大量粗纤维，能够加快血液循环，促进消化吸收，刮油通便，从而让体重减轻。另外，西芹还含有大量的钾元素，能够减少身体的水分积聚，减轻水肿现象，让你看起来更瘦哦。
　　西芹瘦身餐单：西芹百合炒虾仁。
　　所需材料：鲜虾、百合、西芹、胡萝卜、蒜茸、盐、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉。
　　制法：
　　1、虾剥壳去肠线，洗净后吸干水份，加入干淀粉、蛋清、盐用手抓匀后入冰箱腌20分钟。
　　2、萝卜、西芹切菱角，百合掰成一片片，洗净。
　　3、萝卜、西芹、百合飞水，捞干，烧热油，将虾仁过油。
　　4、锅放油烧热，倒入蒜茸炒出香味，加入虾仁和胡萝卜，西芹及百合迅速翻炒一下。
　　5、入调味料迅速炒匀，再调入淀粉水勾芡即可。
　　高纤食物四：蘑菇
　　瘦身作用：蘑菇含有人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，见效改善便秘症状，**也就一身轻啦！
　　蘑菇瘦身餐单：玉米土豆蘑菇素汤。
　　所需材料：玉米、蘑菇、土豆、芹菜。
　　制法：
　　1、米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末。
　　2、净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉。
　　3、土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟。
　　4、入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。
　　高纤食物五：白萝卜
　　瘦身作用：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化。所含的大量膳食纤维能够润肠道、排肠毒，多吃能够减脂减肥。
　　白萝卜瘦身餐单：萝卜炖牛腩。
　　所需材料：白萝卜、牛腩、葱姜、花椒、干红椒、草果、香叶、盐、老抽、糖、鸡精、料酒。
　　制法：
　　1、腩切块焯水后洗净，白萝卜切滚刀块，葱挽结、姜拍松。
　　2、内热油，七分热后放入葱姜煸出香味后，下入牛腩，炒至变色后，依次调入料酒、老抽、糖，煸炒上色。
　　3、锅内放适量的水，烧开后炖二小时（高压锅25分钟）后，加入萝卜，调入适量的盐、鸡精，再炖至萝卜酥烂即可。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-2-3 10:54:21

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