女性常吃豆类既美容润肤又健脾益胃

添加日期：2013年2月1日 阅读：680

　　研究表明，注意补充 大豆异黄酮可使更年期女性体内雌激素维持正常水平，推迟绝经期，延缓衰老。
　　1、大豆：大豆中的大豆异黄酮又称植物雌激素，多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收，也 可润泽皮肤。它还能够弥补30岁以上女性雌激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况， 缓解更年期综合征和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激 素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是**的癌症化学预防剂。
　　2、红豆
　　红豆补心脏。红豆被李时珍称为“心之谷”。红豆含有较多的膳食纤维，具有润肠通便、 降血压、降血脂、解毒抗癌、预防结石、健美减肥等作用，还有良好的利尿作用。
　　3、绿豆
　　绿豆清热解毒、消解嘴唇干燥、嘴部生疮、痱子、暗疮等特别有效。多食还可以使眼睛免 遭病菌侵害，达到明目美眼的功效。
　　4、黑豆
　　之所以黑豆可以乌发，是因为黑豆铁元素含量比一般豆类都高，多食可增强体质，抗衰老 ，令头发乌黑亮丽。尤其值得推荐的是，黑豆泡醋很补肾。
　　5、豌豆
　　中医认为，豌豆性味甘平，有补中益气、利小便的功效，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等 中气不足症状的食疗佳品。中医典籍《日用本草》中有豌豆“煮食下乳汁”的记载，因此，哺 乳期女性多吃点豌豆可增加奶量。此外，豌豆含有丰富的维生素A原，食用后可在体内转化为维 生素A,有润肤的作用，皮肤干燥者应该多吃。
　　6、豇豆
　　豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆即我们说的长豆角，常作为蔬菜食用；饭豇豆可以 和大米一起煮粥或制作豆沙馅。中医认为，豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特 别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。
　　7、蚕豆
　　蚕豆性味甘平，有健脾利湿的功效，特别适合脾虚腹泻者食用。但蚕豆不可生吃，也不可 多吃，以防腹胀。特别需要注意的是，少数人吃蚕豆后会发生急性溶血性贫血，也就是俗称的 “蚕豆黄病”，应尽快送医院救治。
责任编辑：胡晓丹    WWW.1168.TV    2013-2-1 19:11:22

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