冬季进补六大原则

    添加日期:2013年2月1日 阅读:518

      一宜粥,古代养生家多提倡深冬晨起喝些热粥。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥,以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人感觉周身温暖,精力倍增。民间素有冬至吃赤豆粥,腊月初八吃“腊八粥”的习惯。冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。
      二宜温热食物,以取阳生阴长之义。如宜吃牛肉、羊肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒,对中、老年人大有裨益。
      三宜饮用热水和红茶,很多人喜欢喝茶,但是茶也分不同的种类,应根据节气或不同的人群选择性饮用。
      四宜坚果食物,冬日多吃点核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。
      五宜水果,冬季天气干燥,应多吃一些水果,如:苹果、柚子、香蕉等。以补充足量的维生素C和抗氧化剂。
      六宜排毒食物,经常吃红薯、丝瓜、黑木耳、胡萝卜、猪血、蜂蜜等食物,不仅可以清除体内毒素,还能携带体内重金属物排出体外。

    责任编辑:杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-2-1 16:29:08

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