吃盐的学问

    添加日期:2013年1月30日 阅读:447

      低钠盐:以氯化钠,碘酸钾为原料,添加了一定量的氯化钾和硫酸镁,钠含量比普通精盐少了35%至40%,对高血压有一定帮助。
      加碘盐:在普通食盐中添加碘化钾和碘酸钾制成。可防治地方性甲状腺肿、克汀病。但是甲亢人群不宜食用,需食用无碘盐。
      加硒盐:在碘盐的基础上添加了一定量的亚硒酸钠制成。硒具有抗氧化、延缓细胞老化、保护心血管健康及提高人体免疫力等功能。加入硒化物的食盐,对防止克山病、大骨节病有一定帮助。建议老年人和心血管病人食用。
      加锌盐:用葡萄糖酸锌与精盐均匀掺兑而成。锌被誉为“生命之花”,是人体必需的微量元素。建议因缺锌引起的发育迟缓、身材矮小、智力低下的儿童,以及食欲不振的老人和妊娠期妇女食用。
      竹盐:是将日晒盐装入青竹中,经高温煅烧后提炼而成。竹盐在盐类制品中钠含量*低,较适合高血压人群。

    责任编辑:杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-1-30 11:01:09

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