养生饮食一定要注意这些常识

添加日期：2013年1月30日 阅读：651

　　养生是一个老生常谈的话题了，因为气候环境的不同，人身体的适应能力也不同，因此根据节气来养生更是十分重要的。夏季气温升高，人的食欲也随着发生改变，此时人的肠胃功能*弱，饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。因此在夏季在这个特殊的季节，饮食上必须注意调节，切忌谓病从口入合理饮食，吃出健康。
　　这里笔者总结了一些夏季饮食方面需要注意的地方，给大家一些参考，希望大家都能健健康康的度过夏天。
　　夏季话养生常识2：健康饮食注意“三多”
　　多吃各种瓜。冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥；苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食后可？暑清心，对胃病、湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果；黄瓜的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。
　　多吃凉性蔬菜。夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜等均属凉性蔬菜。
　　多吃苦味食品：夏季心火易亢，苦味能泄暑热去暑湿，适当吃些苦味食品能恢复肠胃纳运功能，增进食欲。
　　菜品推荐：长茄子烧豆角1、长豆角洗净切长些的段，锅中水开后，放入豆角，水再次沸腾约一两分钟后捞起（煮豆角时加入一点盐和几滴油，目的是为了保持豆角的翠绿颜色）；2、茄子切长条，姜切丝、蒜切片；3、锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油（茄子容易吸油，在过油时应在油热高温时放入茄子，这样茄子既可以保持形状又不会吸太多的油，约炸三四分钟即可）；4、茄子盛起后，锅中留少许底油，下蒜片，姜片，辣椒煸炒出香味；5、倒入茄子和豆角，加入适量盐，白糖和美极鲜味汁炒匀；6.加一勺水，盖上锅盖焖一会，烧至汁快收干时即可。
责任编辑：王鹏杰    WWW.1168.TV    2013-1-30 10:30:23

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