添加日期：2010年8月28日 阅读：925
高血压日常生活中吃的：
蒜茸拌茄子：制作材料：主料：茄子(紫皮,长)200克。调料：大蒜(白皮)30克,大葱10克,盐5克,香油50克,酱油10克。制作方法：1. 将大蒜去皮，捣成蒜茸;2. 将茄子洗净，一切两半，上笼用武火大气蒸25分钟，出笼;3. 将茄子置于盘内，加入蒜茸、芝麻油、盐、酱油，拌匀即成。
小帖士-健康提示：1. 本品具有行气解毒、降脂降压之功效，适于肝肾阴虚型高血压病Ⅰ、Ⅱ期患者食用;2. 症见头晕、耳鸣、脑中空痛两目干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红、苔少、脉沉细数或虚大无力等。
素烧冬瓜：主料：冬瓜500克。调料：姜5克 大葱5克 盐3克 胡椒粉2克 味精2克 淀粉(豌豆)5克 色拉油50克。
做法：1.选质老的冬瓜，去皮后切成2厘米厚、4厘米见方的块;姜洗净切成大片;葱洗净切成长段;淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。2.锅放在旺火上，倒入开水烧沸，放入冬瓜块焯水，待至断生时捞出，放进冷水中漂冷。3.锅洗净，放入色拉油烧至五成热时，放入姜片、葱段炒香，倒入清汤烧开，捞出姜葱不用，把冬瓜放入，再加精盐、味精、胡椒粉，用中火加热烧至冬瓜入味，把冬瓜捞出沥干水分后装在盘中，摆放整齐，锅内余汁用湿淀粉勾薄芡，再加少量色拉油推匀，淋在冬瓜上即成。
芹菜豆腐干：制作材料：主料：芹菜150克,豆腐干200克。调料：盐3克,味精2克,植物油15克。制作方法：1.芹菜洗净摘除叶，切成3厘米长条;豆腐干切同样大小。2.锅内放油烧热，放入豆腐干和芹菜快炒后，用精盐和味精调味，出锅盛盘即可。
责任编辑：小徐 WWW.1168.TV 2010-8-28 9:20:23
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