解读五类奶饮的营养价值

    添加日期:2013年1月29日 阅读:705

      全脂牛奶
      优势:全脂牛奶钙含量*高,蛋白质也是其他奶饮料的近两倍。无论是全脂牛奶、低脂牛奶、还是脱脂牛奶都可提供较全面的营养。
      劣势:乳糖不耐受会导致腹痛、胀气或腹泻。但研究发现,乳糖不耐受患者每天可以分次少量饮用牛奶。
      羊奶
      优势:羊奶蛋白质分子与牛奶不同,更容易消化。其钙含量与全脂牛奶相同,但色氨酸(人体必需的一种氨基酸)含量更高。
      劣势:羊奶含乳糖,一些人群不宜饮用。另外,有些人对羊奶的酸甜味道及膻味不习惯。
      豆奶
      优势:豆奶含蛋白质和钙,不含饱和脂肪、且热量低,是乳糖不耐受者的*佳选择。
      劣势:豆奶在一定程度上影响人体对蛋白质的吸收。
      杏仁奶
      优势:杏仁奶具有浓郁的坚果味道。是牛奶或大豆过敏者的更好选择。杏仁奶具有牛奶的多种属性,含有丰富的维生素和矿物质,脂肪含量相当。
      劣势:杏仁奶蛋白质含量较少,每杯只有1克;而牛奶和豆奶分别为8克和7克。杏仁奶中也不含牛奶中所含的B族维生素。
      椰奶
      优势:椰奶由椰肉和椰子汁制成,口感好,比牛奶更容易消化,而且胆固醇含量低。
      劣势:椰奶热量高,过量饮用易导致发胖。钙和蛋白质含量较低,饱和脂肪含量较高。

    责任编辑:胡晓丹    WWW.1168.TV    2013-1-29 10:43:00

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