养生一定不要走极端

添加日期：2013年1月29日 阅读：584

　　极端表现一：30岁以后就不要吃鸡蛋现年半百的张大妈退休在家照顾年过八旬的父母，对于养生她是再热衷不过。张大妈听说鸡蛋里头胆固醇含量很高，30岁一过，就不能天天吃鸡蛋了。联想到了自己家：八十多的老人两个，五十来岁的人两个，看来是不能吃鸡蛋了。又听说肉里头也含有胆固醇，有高脂血症的人也要少吃。于是决定全家不吃鸡蛋少吃肉。
　　但是这样“养生”的饮食却没起到养生的作用，今年体检时，张大妈被查出了高血脂，这让她很疑惑：自己家的饮食已经尽可能摒弃胆固醇了，怎么还会得高血脂症呢？
　　平时生活中，胆固醇过多对身体不好，但是过少也不行。人体中的胆固醇只有30%，是吃进去的，剩下的全是肝脏自产的。像张大妈这样摄入的胆固醇量很低，身体就会自我调节，多制造胆固醇。这就是为什么一些长期吃素的人，体内胆固醇不降反升的原因。
　　正确做法：鸡蛋里除了胆固醇外，还含有卵磷脂、优质蛋白等人体所需的营养。完全不吃鸡蛋并不科学。如果是高脂血症患者可以隔一天吃一个鸡蛋，健康人每天吃一个鸡蛋也不会影响健康。
　　极端表现二：蔬菜*健康，能吃蔬菜不吃肉老李的身体并不好，*近更是查出了高血糖。老李周围的人都告诉他，淀粉类含糖高、肉类脂肪多，只有蔬菜*健康，就连中国营养学会都认同一天一斤菜。老李觉得营养学会都让多吃菜，那肯定是没错的，而且老话说：鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安。于是各种蔬菜成了老李家餐桌上的主角。
　　这样的食谱持续不到半年，老李就因为上呼吸道感染病倒了，一直好不了，还差点发展到心衰。原来这都跟他长期吃素有关。
　　老李身体本来就不健康，再长期吃素，就导致他营养状况不良。肉类除了提供脂肪外，还提供蛋白质，老李长期吃素，体内蛋白质缺失，免疫力就会下降。因此比较容易得病，且疾病康复速度慢。
　　现在很多人养生进入了误区，他们对于营养学和健康学懂得很少，他们的知识来源一般都是道听途说或者瞟一眼电视，这样得到的养生知识必然是片面的，如果只看树木、不看森林，怎么会让身体更健康呢？*健康的饮食，就是少量多样，均衡饮食，那些有基础病的人，可以在医生的建议下，避开某些饮食，但是*忌讳偏颇。
责任编辑：王鹏杰    WWW.1168.TV    2013-1-29 10:17:07

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