冬季养肾健康提示

添加日期：2013年1月28日 阅读：865

　　养精保肾
　　人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱。《黄帝内经》指出：“精者，生之本也”,《寿世保元》云：“精乃肾之主，冬季养生，应适当节制性生活，不能姿其情欲，伤其肾精。”
　　以上养生家提示我们，精气是构成人体的基本物质，精的充坚与否，亦是决定人们延年益寿的关键。精气流失过多，会有碍“天命”.冬属水，其气寒，主藏。故冬天宜养精气为先，对性生活有节制，以益长寿。
　　食药粥温肾元，填补表髓
　　肾中精气有赖于水谷精微的供养，才能不断充盈和成熟。冬天气温较低，肾又喜温，肾虚之人通过膳食调养，其效果较好。
　　补肾食品有多种。冬天一般可以选用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龙眼肉等温性食物。肾虚有阴虚、阳虚之分，进补时对症用膳，方可取得显着效果。肾阳虚可选服羊肉粥、鹿肾粥、韭菜粥等温肾壮阳之物；肾阴虚宜选服海参粥、地黄粥、枸杞粥等滋补肾精之品。
　　适当运动，健肾强身
　　肢体功能活动。包括关节、筋等组织运动，由肝肾所支配，因而有肝肾同源之说。善养生者，在冬季更注重锻炼身体，以取得养筋健骨、舒筋活络、畅通血脉、增强自身抵抗力之效。锻炼时运动量要适当，散步、慢跑、做健身、打太极拳都是很好的运动方式，只要持之以恒，定能达到健肾强体之目的。
　　炖补养生
　　冬季饮食切忌黏硬、生冷，因为此类食物属阴，易使人体阳气受损，饮食调养应以“补”为主。补法中以炖补为佳，炖补制作时间长，有利于营养消化吸收，而且还可以适当加入药材，以增强疗效。炖补时可根据个人体质选用一些高热量、高蛋白质的食物：
　　羊肉：冬天吃羊肉非常合适，因为羊肉性温，能给人体带来热量。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食物。
　　鹅肉：自古以来流传着“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。常食鹅汤、鹅肉，可以防治咳嗽，还能补益五脏。
　　鸭肉：冬天除吃一些能补阳的食物外，还要注意养阴，鸭肉营养丰富，是滋补妙品，尤适于体内有热、上火的人食用，特别是低烧、虚弱、食少、便秘和水肿的人，食鸭肉*有益。
　　补充水分
　　冬季进补一不小心容易补过头，尤其是慢性病患者，因此还需要多食水果、蔬菜，补充足够的水分，防止血液浓缩和黏稠。冬季北方水果较少，主要可以吃苹果。
　　中医认为，苹果性平。在众多水果之中，苹果可说是*普遍又*平和的一种，但它的营养价值却不容小视。中医认为它有生津润肺、健脾开胃的功效。入冬后，很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡，反应能力降低，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的苹果，会使人顿觉清爽舒适。再有，冬季许多人进补过多，往往会出现上火的症状，而苹果性平，可滋阴润肺，又可杀菌，对预防上火和感冒很有效果。
　　蔬菜里可以多吃萝卜和白菜。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”.萝卜有顺气消食、止咳化痰、除燥生津、散淤解毒、清凉止渴、利大便等功效。
　　中医认为，大白菜可以养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒。绝大部分人群都可食用，尤其适于偏胖、内热偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人士。冬天气候干燥，大白菜含水量极高，又含有丰富的维生素，多吃白菜可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜中的纤维素有润肠排毒作用，还可促进人体对动物蛋白质的吸收，对于便秘人士尤为适宜。
　　**提示：大白菜偏寒，脾胃虚寒人士应少食。另因大白菜中含有少量会引起甲状腺肿大的物质，所以甲状腺肿大患者应少吃，或与碘盐、海鱼、海产品等一起食用。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-1-28 9:16:21

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