冬季*简单健康的养生方法

添加日期：2013年1月28日 阅读：586

　　红薯南瓜汤
　　材料：红薯400克，南瓜250克，姜2块，冰糖160克
　　做法：红薯去皮切块，洗净，加入清水浸泡30分钟；南瓜洗净去皮，去子，切块。把姜块、红薯放入煲内，倒入水煮滚后再煲10分钟，再加南瓜煲10分钟，下冰糖煲至溶化即可。
　　人们的口味往往随着季节的变化而有所不同，在天气炎热的时候，人们往往喜欢口味比较清淡的、颜色较淡的菜肴；在寒冷的季节，则喜欢口味比较浓厚的、颜色较深的菜肴。在调味时，可以在保持风味特色的条件下，根据季节变化掌握。
　　白玉瑶柱汤
　　材料：白萝卜1根，干贝8个，鸡骨架2个，盐1小匙，香菇粉半小匙。
　　做法：白萝卜削去外皮，以挖器挖成小丸状备用；干贝以清水浸泡2小时，再入蒸锅蒸软，撕丝备用。鸡骨架烫去血水，洗净后放入锅中加淹过食材的水量，煮约30分钟后将鸡骨挑除。将做法1放入鸡汤中煮20分钟，入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。
　　莲藕安眠汤
　　材料：莲藕半根，黄花菜10朵，盐少许。
　　做法：莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完。
　　胡萝卜中含有丰富的维生素A,该物质是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
　　芋头海带鱼丸汤
　　材料：芋头1个，鱼丸1 0个，干海带少许，香菜适量，盐、糖、白胡椒粉各少许。
　　做法：芋头去皮洗净切块；海带用凉水泡开，洗干净，切成粗丝；鱼丸对半切开。锅里加水，倒入芋头，大火煮开，中火煮至将熟的时候，加海带、鱼丸，用盐、糖、白胡椒粉调味，再煮十几分钟，撒香莱就可出锅。
　　芋头的营养价值很高，既可当粮食，又可做蔬菜，芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、维生素Bt、维生素B2、皂角苷等。
　　竹笙萝卜汤
　　材料：竹笙80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片，盐适量。
　　做法：所有材料洗净，竹笙用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉汆烫后再洗净。煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改小火煲2小时，下盐调味即可。
　　香菇的营养价值很高，既符合**、**、健康的未来全球饮食发展趋势，又有排毒、养颜、养生的现实意义，日常生活中不妨多吃。泡发香菇的水*好不要。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-1-28 9:11:52

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