多吃火龙果能治疗便秘

添加日期：2013年1月25日 阅读：766

　　第*种：火龙果酸奶汁
　　原材料：
　　火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
　　做法：
　　1、火龙果切小块后去皮待用；
　　2、柠檬去皮后榨成汁；
　　3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
　　第二种：火龙果炒虾仁
　　1、鲜虾（沙虾）去皮，用干布将虾地水份去掉。
　　2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。*后用色拉油抓拌（防止虾进锅后粘在一起），静置10分钟。
　　3、油锅不要烧地太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。
　　4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花（葱花不能太多会盖过虾地鲜味），炒两下放入虾，翻炒五下出锅。
　　第三种：橘子火龙果果酱
　　原材料：
　　橘子350公克火龙果250公克麦芽糖150公克细砂糖100公克柠檬1个
　　调味料：
　　水适量盐适量
　　做法：
　　1、柠檬洗净榨出果汁备用；橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上；橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色地薄膜备用；火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。
　　2、用耐酸地锅子煮开半锅水，放入1大匙地盐，将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过地橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色地橘络，再将橘皮切成细丝。
　　3、将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
　　4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
　　第四种：凉拌山药火龙果
　　原材料：
　　山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个
　　调味料：
　　芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
　　做法：
　　1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用；
　　2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块；蒜头用压泥器压泥；柿子椒切斜片备用：
　　3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。特别提示：炸的时间不宜过长，油温也不宜过高。
责任编辑：胡晓丹    WWW.1168.TV    2013-1-25 14:48:48

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