脂肪肝患者一定要关注自己的饮食

添加日期：2013年1月25日 阅读：617

　　1.选用脱脂牛奶。
　　2.患者*好不吃猪肉（尤其是肥肉），兔肉、鱼、禽肉（去皮）可以少量食用，可以吃蛋类，鸡蛋黄每天应不超过半个。
　　3.吃含油少的豆制品，如豆腐、豆腐干、豆腐皮、面筋、生麸等。
　　4.烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花籽油、豆油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过10克。
　　5.禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏；吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉剔去；吃脑髓、鱼子亦要限量。
　　6.忌食煎炸食品，多用蒸、煮、炖、汆、熬、拌等烹调法。
　　7.禁用甜食，不吃巧克力，每天吃多糖的食品不应超过250克。
　　8.多食用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产、蔬菜（如海带、海白菜），保证充分的微量元素和维生素。
　　9.吃水果后要减少主食量，如吃大苹果一个，相应减少主食25~50克，10.土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉，宜适量少吃，必要时与主食调换限制着吃。
　　11.盐的摄入量不宜多，每天5克。
　　12.葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能调味不宜多用。
　　13.吃各种鱼类、富含*优质蛋白质，海米、干贝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和类似甲硫氨酸物质，在体内可以提供甲基制造胆碱，从而合成磷脂。磷脂是肝内脂肪转运外排所必需的物质。
　　14.小米、莜麦面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜头中均含去脂物质，可以经常食用。
　　15.在食疗过程中，如感到饥饿难受，应尽量选食体积大，热量低的蔬菜（西红柿、黄瓜）与糠皮、木瓜、粗粮、海带等混食，烹调时不可把食物切得太细、煮的太烂，如鸡蛋做成煮鸡蛋比蛋羹、蛋汤在胃中停留时间长，可增加饱腹感。
　　16.晚餐不宜过饱，睡前不宜加餐。
　　17.每天食谱中要求荤素搭配，选食以奶、蛋、鱼、贝配蘑菇类和**蔬果为主。
　　18.细嚼慢咽，按自己体重计算热量进餐，吃八分饱。
责任编辑：王鹏杰    WWW.1168.TV    2013-1-25 11:20:19

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