老年人冬季进补要依据情况而定

添加日期：2013年1月24日 阅读：639

　　一、糖尿病人如何补？
　　饮食原则：糖尿病人必须控制好每日能量的摄入，选用血糖指数（GI）较低的食物为宜。糖尿病人所选择主食食物的GI应多在55以下，适当选择GI在55~70之间的主食食物，避免选择GI在70以上的主食食物。GI在10~20左右的食物有：大麦粒、大豆、蚕豆、冻豆腐、豆腐干、花生、低脂奶粉、樱桃、李子、果糖、马铃薯粉条等；GI在30~50的食物有：藕粉、甘薯、牛奶、苹果、梨、葡萄、柑、绿豆挂面等。
　　二、肺功能不好如何补？
　　和正常人相比，慢性肺病患者热量消耗**，若摄取量不足，久之就会造成营养不良。
　　饮食原则：慢性肺病患者应采用低糖（即低碳水化合物类的食物，尤其是葡萄糖等单糖类及蔗糖等双糖类食物）、高脂饮食。因为碳水化合物代谢产生较多的二氧化碳，需要通过肺部排出体外，不利于已并发肺心病患者肺部气体交换；而高脂食物所产生的二氧化碳量少，但热量高，可为患者提供所需热量。为避免高脂食物引起的副作用，在“高脂”同时，必须减少动物性脂肪的摄取量，多摄取单不饱和脂肪酸的食品，如橄榄油、茶油等。平时要注意保持呼吸道的滋润。要多补钙以增加呼吸道的扩张性，减缓哮喘程度。
　　三、耳鸣耳聋如何补？
　　老年人耳聋耳鸣多因动脉硬化、血液黏稠度过高引起。而中医则认为是肾虚所致。
　　食疗方案：菟丝腰花汤 菟丝子20克，桑椹子30克，猪腰2个，生姜1片。菟丝子、桑椹子、生姜洗净并用白纱布包扎；猪腰切开，去白脂膜洗净，切厚片。将全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，饮汤吃猪腰。菟丝腰花汤可补益肝肾、黑发养颜，用于耳鸣耳聋、失眠、视物不清者。
　　四、骨质疏松如何补？
　　入冬后，由于阳光照射减少，老年人容易缺维生素D、钙，引起骨质疏松。
　　饮食原则：老年人尤其是患有骨质疏松症的老年人应该常吃些富含钙和维生素D的食物，如蛋黄、动物肝脏、豆制品、虾皮、海米、海带、芝麻酱以及核桃等。牛奶和豆浆是补充钙质的优选佳品，每天早晚喝上一杯脱脂牛奶或一碗豆浆，对老年人过冬及补钙是十分有益的。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-1-24 10:42:17

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