孕妈缓解孕吐调节肠胃食谱

添加日期：2013年1月24日 阅读：754

　　孕妈妈补身，不一定要大鱼大肉。其实，很多蔬菜不仅能够帮助准妈妈补充充足的营养，还可以有效地助您缓解孕期不适哦！难道小小的一片蔬菜真有这么强大的作用吗？下面就让小编带着您一起去看看吧……蔬菜一：姜营养价值：姜性温热，含挥发油脂、维生素A、维生素C、淀粉及大量纤维。有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，且可治伤风和感冒等。孕妇在怀孕早期出现孕吐时，可适量食姜。
　　孕妈缓解孕吐食谱：嫩姜拌莴笋材料：嫩姜50克，葛笋200克，芥末仁150克，精盐5克，香油10克，白糖10克，香醋20克，酱油10克，味精2克。
　　做法：
　　1、莴笋削去皮，切成长8厘米、粗4厘米的条，加精盐拌匀腌渍2小时，去其苦味，取出洗净，在沸水锅中略焯，控干后，加白糖5克、香醋10克、味精1克腌渍。
　　2、芥末仁（芥末粗老的茎，撕剔其表皮后的嫩茎）切成长8厘米、粗4厘米的长条，放在沸水锅中炸熟，加酱油、白糖5克、味精1克、香醋5克腌渍2小时。
　　3、嫩姜刮去皮，切长细丝，浸泡后，加醋5克腌渍半小时。
　　4、以上丝条放在一起拌匀，淋上香油即成。
　　推荐理由：此菜能够帮助孕妈有效地健胃止呕、化痰，增进食欲。
　　蔬菜二：莲藕营养价值：莲藕性温凉，含B族维生素、维生素C、蛋白质及大量淀粉质，可以去热解凉。当孕妇出现喉咙痛、便秘时食用，可以缓解症状，帮助润肠排便，并能预防鼻子及牙龈出血。
　　孕妈防止便秘食谱：桂花糯米藕材料：鲜藕、糯米、桂花糖、蜂蜜。
　　做法：
　　1、将鲜藕洗净，切下藕节一端留用。
　　2、将糯米淘洗干净，浸泡2个小时后，捞起沥干水分，然后将糯米灌入藕孔中压实，灌满后盖回藕节，用牙签固定。
　　3、将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅，蒸至糯米藕熟。
　　4、熟糯米藕晾凉后切片，淋上桂花糖和蜂蜜即可。
　　推荐理由：糯米给孕妇提供了充足的碳水化合物；鲜藕有养胃滋阴的功效；蜂蜜有润肠的作用，可缓解孕早期便秘的症状。
　　蔬菜三：大蒜营养价值：大蒜性温，含挥发性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同时有杀菌作用，对感冒、腹泻以及肉类食物中毒有很大的功效。孕妇适量食用，可以防止饮食不洁而引起的胃肠道不适。
　　孕妈调节肠胃食谱：蒜烧石斑鱼材料：石斑鱼650克，大蒜50克，姜5克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，鸡精2克，香油5克，炼制猪油30克。
　　做法：
　　1、将石斑鱼宰杀去内脏洗净。
　　2、独蒜剥皮去头尾。
　　3、锅中下猪油烧热，放入大蒜过油，捞出待用。
　　4、锅中下香油，掺鲜汤，下盐、姜、味精、白糖、鸡精烧出味，捞去料渣。
　　5、放入石斑鱼和独蒜，待两者熟透入味时，起锅装盘即成。
　　推荐理由：石斑鱼的蛋白质含量充足，含有大量磷质、碘质以及维生素等，多吃有益补充营养。此道菜可以用于孕妈补虚养身和调理肠胃不适。
　　蔬菜四：菜心营养价值：菜心性温，含维生素A、B族维生素、维生素C、矿物质，叶绿素及蛋白质。对油性皮肤，色素不平衡，暗疮及粗糙皮肤有益。是孕期妈妈保持美丽的秘密武器。
　　孕妈养颜食谱：耗油香菇菜心材料：香菇7朵，油菜心150克，色拉油适量，食盐少许，鸡精少许，葱少许，蒜少许，耗油适量，水淀粉适量，白糖少许。
　　做法：
　　1、小菜心洗净，香菇洗净去蒂。
　　2、小菜心入沸水中焯水捞出控干水分。
　　3、热锅倒油，放入切片的蒜瓣煸香。倒入焯水控干水分的小菜心煸炒1分钟左右。将煸炒好的小菜心装盘。
　　4、热锅倒油少许油，放入香菇翻炒片刻。加入3汤匙的水，盖上锅盖中火煮5分钟左右后放入1汤匙半的蚝油炒匀。
　　5、加入少许水淀粉勾薄芡，将香菇放在盘中菜叶上。
　　6、将汤汁浇在装盘的香菇菜心上即可。
　　推荐理由：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素等营养，蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值极高。此道菜能帮助孕妈补充丰富的营养。
责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2013-1-24 10:21:14

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