添加日期：2013年1月23日 阅读：565
冬季天气干燥，人体抵抗力相对于其它季节要低，所以冬季是进补滋养的好时节，冬季养生从饮食上注意是十分必要的，从中医方面来讲，每种不同颜色的食物都有不同的功效，不同的适宜食用的阶段。
白色食品大多有滋润功效，适合冬天食用。做菜时，可以选择白萝卜、白菜、荸荠、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。其中，白菜、萝卜这两种大众化蔬菜功效*好，可谓是比较经济实惠的滋补品。民间有“十月萝卜赛人参”、“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。
萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；萝卜生吃有清热生津、凉血止血、宽中下气生气的功效；熟食则能益脾和胃，顺气化痰消食下气。而白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒的功效。白菜还有丰富的维生素E、C，多吃可以起到很好的护肤和养颜的功效。此外，白菜的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能抑制促进人体对胆固醇动物蛋白质的吸收。
除了白菜、萝卜之外，荸荠味甘、性寒，具有清热生津、利湿化痰的功效，适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症，还有防癌、降低血压的功效。
责任编辑：王鹏杰 WWW.1168.TV 2013-1-23 13:58:29
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