中医的补血之道

添加日期：2013年1月17日 阅读：580

      中药材里的当归、熟地、何首乌、枸杞、龙眼肉、四物汤等，对血虚体质很有效，血虚型的人平日可以喝些具有补血功效的四物汤，加人参、黄耆，以及可补脾胃之气的四君子汤，改善消化及吸收功能、增加营养吸收、刺激骨髓造血，有促进红血球生成的作用。
　　元气补给第*名：养生鲈鱼汤
　　材料：黄耆1把，人参须3～5根，枸杞1小把，红枣8颗，当归1～2片，鲈鱼1尾，姜片4片。
　　做法：
　　1.先将黄耆、人参须、枸杞和红枣洗净后丢入沸水煮20分钟，再将姜片放入。记住，当归经过熬煮后会呈现苦味，因此*后再放。
　　2.鲈鱼处理洗净后切成小段入锅煮，*后再加入当归，起锅前加入少许米酒和盐调味即可。
　　功效：
　　黄耆补气，红枣补脾益胃、益气生津，枸杞也能补血补气、明目，改善体质，增强免疫力。
　　谁不适合喝：
　　如果正好遇上月经期，或是感觉有感冒、肝火旺、上火或有发炎现象，先暂停食用。
　　还可以这样做：
　　如果平常没时间买鱼、处理鱼，也可以改成“黄耆枸杞红枣茶”，以黄耆2两、枸杞1两、红枣5颗的比例，加水煎成茶。可将红枣切开或捣碎，让营养更容易散开。责任编辑：胡晓丹    WWW.1168.TV    2013-1-17 17:32:36

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