小雪节气养生的宜忌

添加日期：2013年1月15日 阅读：517

　　冬季被人们视为*适合养生的季节，因为这个季节天气寒冷万物潜藏，所以人的身体也要跟着“歇息”,而且冬天人的运动量也逐步减少，因此就需要从饮食上进行调理滋补，那么在小雪节气过后人们应该如何进行养生？小雪节气养生的宜忌是什么？
　　小雪节气养生适宜吃
　　水果：优选香蕉（香蕉含有能帮助人脑产生5--羟色胺的物质）；
　　饮品：荸荠豆浆饮（荸荠5个绞汁，兑入250克豆浆内煮熟，加入白糖适量）；
　　菜肴：芹菜炒香菇（ 芹菜400克，水发香菇50克，二者加调味品同炒）。
　　小雪节气养生忌吃燥热食物
　　冬季寒冷，人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒。比如，我国北方冬季爱吃羊肉，南方冬季爱吃甲鱼，都属于温补的食物。但是并不是热性的食物都适合在小雪季节食用，燥热的东西吃多了容易上火，甚至产生热性的疾病。
　　所以从小雪开始可以多吃羊肉、甲鱼、海参等，但不要过多食用燥热的食物，比如过度煎炸、烘烤的食物，太多辣椒、胡椒、花椒的食物，烈性白酒。太多的盐在冬季吃了也对身体不好，咸味入肾，可导致肾水更寒，有扰心阳，所以冬季应该少吃盐为妙，以免“雪上加霜”,损伤人体的阳气，尤其是高血压的人更要少吃。
　　其实除了以上介绍的食物之外，在我们的生活中适合小雪节气养生吃的还有很多，我们只要保持健康的生活习惯，不用刻意去滋补，身体也可以很健康。
　　小雪是冬季的第二个节气，小雪时节过后气温降低，人们都穿的非常保暖，北方地区也已经开始供暖，室内温暖入春，穿着上也是厚衣加身，因此就很容易上火，这时就需要从食物上进行调理。
　　荸荠冰糖饮--抗菌退烧泻内火
　　荸荠冰糖饮的制作方法非常简单，只需要材料备齐，在家中就可以做，把荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克备好，削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净；入锅加入适量水和冰糖，煮至荸荠和甘蔗熟透即可。
　　荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视它为“江南人参”.而且其中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高，很适合初冬食用。
　　中医认为，荸荠是寒性食物，有清泻内火的功效，对于发烧初期的患者有较好的退烧作用，但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。
　　黑芝麻红枣粥--男补肝肾女润肤
　　黑芝麻红枣粥是小雪节气比较适合的养生食疗粥，配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣（干）25克、白砂糖30克。材料备齐，然后将黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；红枣洗净去核；锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸；然后改用小火熬煮，待米粥烂熟；调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
　　黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
　　黑豆羊肉炖当归--补血养颜暖身心
　　这视一款非常适合小雪节气前后食用的黑豆食疗方，主要材料有：羊肉（瘦）1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。具体做法是，先将黑豆洗净用2杯清水煮软；同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，同样用清水3杯，煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入当归，同时加入切碎的桂圆肉，隔水炖上3小时即可。
　　黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍！黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
　　3款膳食养生食谱，不仅可泻火而且还有滋补肝肾补血养颜的作用，小雪时节多吃这些食物还可以让你远离疾病。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-1-15 9:52:31

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