冬季只有合适的进补才能更好的养生

添加日期：2013年1月11日 阅读：448

　　《易经》中有“冬至阳生”的说法。这是因为节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，*易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。可见，冬至前后人们开始进补是*好时间。
　　冬季养阳必须遵循哪些原则？
　　1.起居 冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的*佳时段。在起居上，应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾病，或使原有疾病反复。
　　2.药补 在这个阶段，有些人喜欢药物的冬令进补。比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋润补养药物，服用时感滑润爽口，既能进补，又能治病。有病治病，无病防病，所以冬季进补膏方在有些地方成为一种时尚。
　　3.食补 俗话说，药补不如食补。在冬季如果能恰当选择既美味又具有补益身体的食物，无疑会让大家接受。在冬季适宜补益的食品中，中医又分为几大类。下面我们一起来看看各类食物优点和缺点。
　　①温补类食物，如鸡，羊肉，牛肉，鲫鱼等，但过多地进食温补类食品，容易上火。
　　②平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。
　　③滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。
　　推荐两款款冬季进补食谱
　　冬令进补多选择冬至开始，此时进补可发挥*大效应，促进人体阳气的萌生，消耗相对减少。冬至时节的进补食谱如下：
　　麻油拌菠菜
　　做料：菠菜1斤，食盐、麻油适量。
　　做法：菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。
　　功效：通脉开胸，下气调中，止渴润燥。
　　羊肉炖萝卜
　　做料：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
　　做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
　　功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适宜。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-1-11 17:31:41

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