如何合理地选择和使用筷子

添加日期：2013年1月6日 阅读：460

　　筷子用不当小心染病！
　　现实生活中，大部分家庭吃饭时都是混用筷子的，而且清洗筷子的方法也不正确，如果长期使用这样的筷子，就容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。有数据显示，近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是家庭传播，筷子就是重要的传播渠道之一。
　　哪种材质的筷子*健康？
　　一、*佳选择--竹筷子
　　在我们挑选筷子的时候，竹筷子是优选，也是*佳选择。它**无害，很环保，也是所有筷子中，价格*便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。
　　二、次选--本色木制筷子
　　木筷子？很多筷子都是木头做的，都是木筷子，是不是都可以使用？当然不是！我推荐的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，则是*不建议大家使用的。
　　三、*不建议大家使用--彩漆筷子
　　彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是我*不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。
　　四、别图便宜，扔掉--塑料筷子
　　塑料筷子，一袋20双，10块钱？听起来，看上去，很便宜啊？*主要的，颜色鲜艳，很多种选择，仅凭颜色，就可以区分主人和客人的筷子，花花绿绿的一把放在橱柜里，善心悦目。但塑料筷子的质感比较脆，受热之后容易变形，融化，产生对身体有害的物质。你还愿意继续用吗？
　　五、别样风情的筷子--银筷子，陶瓷筷子，不锈钢筷子
　　银质的筷子，有着中国味道的陶瓷筷子，和近几年随着韩餐的普及，逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子，看起来都很不错，但用起来有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力。而且导热性强，夹食过热的食物时，容易烫到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建议作为常用餐具。
　　新买的筷子应如何彻底清洗？
　　新买的筷子需要去除筷子在生产和运输过程中积累的病毒和细菌，以及某些化学物质。可以先用自来水清洗干净，第二次再用洗洁精来洗，*后放到锅里，沸水煮半小时就可以了。
　　注意竹筷子要仔细刮掉细刺。新筷子有异味的话可以用醋泡半小时或用茶水煮半小时。新买的筷子上面商标粘胶有时难以除掉，用电吹风机吹热，就可慢慢掀下；还可以用打火机把商标胶贴略烤，让胶水遇热融化就能轻松掀下；掀坏的地方可用医用酒精（高度白酒、风油精也可）涂到粘胶上用纸或布就能擦掉。
　　更重要的是平时清洗筷子要彻底。许多人洗筷子很“豪爽”,整把的筷子放在水龙头下搓，之后往筷子盒里一插就算洗好了。殊不知，这样筷子上很容易滋生细菌，并随食物进入人体。正确的洗法应该是：先把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干，也可冲洗并沥干水后，再放进筷子盒。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-1-6 8:44:32

文章来源：