揭开所谓的健康食品的伪善面具

添加日期：2013年1月5日 阅读：751

　　一、全麦面包≠全麦食品
　　我们都知道全麦的面包更利于健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，延缓消化吸收，有利于预防肥胖。去超市和面包房不难找到全麦面包，但如果一看配料表会发现，真正的全麦面包非常少，甚至很难找，通常配料表的第*项都不是全麦粉。很多商家是用白面粉来做，加少量焦糖色素染成褐色，看来显得有点暗，但本质上仍然是白面包，所以营养价值会少之又少。所以一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包。
　　二、果汁饮料≠果汁
　　果汁是指纯果汁，属于鲜榨或者是**纯果汁。而大多数果汁饮料的果汁添加量则在10%左右，个别的是5%,这种添加量之少基本没有什么营养价值了。果汁不足，果香味道就不够丰富，那么就只能靠香精、色素和调味剂来增色。这样的“果汁”还能有营养吗？
　　三、乳酸饮料≠酸奶
　　这两种产品看起来也与果汁果饮有相似之处，重点在于您是否关注产品的配料表。各种营养成分，比如蛋白质、脂肪等含量都有明显的差别。乳酸饮料营养价值较低，而且还添加了很多成分。比如说草莓味的，就用了草莓味的香精、色素等调配出来的。这样的饮品虽然比碳酸饮料要好一些，但仍然不建议经常喝，对健康没有任何促进作用。
　　四、麦片≠燕麦片
　　很多人以为麦片就是燕麦片，其实不然。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成，形状比较完整，还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。
　　燕麦煮出来的粥也是高度粘稠，这是其中的葡聚糖健康成分所带来的。而现在卖的一些“麦片”或称为“营养麦片”则是多谷物混合而成的，燕麦只占一小部分，甚至根本就不含有燕麦片，看看成分表就会发现。所以消费者在购买时一定要看清配料表，配料中只有燕麦一项的方可购买。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-1-5 17:13:05

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