冬季吃猪血好处很多吗？预防中老年人患冠心病、动脉硬化吗？

添加日期：2013年1月5日 阅读：820

　　促进排毒猪血能很好地清除人体内的粉尘及有害金属微粒对人体的损害；现研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可以产生一种消毒及润肠物质，这种物质可以与进入人体内粉尘和有害金属微粒起生化反应，之后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。因此，常吃猪血可以排出体内有害物质哦。
　　防治缺铁性贫血因为猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在的，非常容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段儿童及孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血之菜肴哦，能防治缺铁性贫血（血液科），并有效地预防中老年人患冠心病（心血管内科）、动脉硬化（心胸外科 心血管内科）等症。
　　止血作用因为猪血含有维生素K，可以促使血液凝固，因此有止血作用。
　　提供多种微量元素猪血能为人体提供多种微量元素，对肾脏疾患、营养不良、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗吐血衄血、头晕目眩、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫（神经内科）等症；能抗衰老猪血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，使神经细胞之间联系迅速，从而改善人记忆力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。
　　有抗癌作用医学实践证明，猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤生长。科学家从猪血中分离出1种名为“创伤激素”的物质，它可将坏死和损伤的细胞除掉，并能作用于受伤组织，使其逐渐治好并恢复正常功能。这在其他食品中是难以获得的。
责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2013-1-5 10:51:51

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