要减肥要先养好脾

添加日期：2013年1月5日 阅读：678

　　中医脾的生理功能
　　中医脾的主要生理功能是运化。运，即转运输送；化，即消化吸收。脾主运化的生理功能包括“运化水谷精微”和“运化水液”两个方面。
　　“运化水谷精微”,即是指对饮食物的消化和吸收，并转输其精微物质的作用。中医认为，饮食物经胃消化吸收后，必须经过脾的运化，才能将水谷转化为精微物质，并经过脾的转输和散精功能，才能将水谷精微布散全身，从而使五脏六腑、四肢百骸等各个组织、器官得到充足的营养，以维持正常的生理功能。脾的运化水谷精微功能旺盛，有利于人体对食物的消化吸收，并能很好地把所吸收的养分合理利用，滋养人体的脏器、肌肤等；提高食物在体内的转化效率，促进营养物质充分燃烧，变成维持人体生命活动的能量，人体一旦获得能量，就会变得精神饱满，体力充沛，所以说“脾为气血生化之源”.相反，当脾的运化水谷功能减弱，吃进去的物质不能充分燃烧，就会以“脂肪”的形式储藏体内，因而表现形体臃肿。
　　“运化水液”,是指脾对水液的吸收、转输和布散作用。脾的运化水液功能正常，可防止湿、痰、饮等病理产物的生成，减少多余水液在体内滞留。相反，当脾的“运化水液”功能减弱，水液就会停聚体内而变为“痰湿”,所以说“脾为生痰之源”.
　　如同米筛子是谷子转化成米的核心部件一样，我们吃进去的水谷能否正常转化成气血全赖脾的运化功能。当米筛子破了就会漏谷子，脾的运化功能受损吃进去的食物就容易变成“痰、湿、脂、浊”等病邪，使人体生病。
　　脾伤失运的病理表现：
　　如果人生来脾胃就虚弱，或长期受饮食“不节”（应酬太多、经常饱餐）+“不洁”（各种垃圾食品、或存在食品安全隐患的食品，如染色馒头、地沟油等）困扰，就会使脾的“运化”功能受损，吃进去的水谷精微不能正常化生气血，气血生化不足。就会表现不想吃东西、或吃东西后觉得肚子发胀、大便稀烂不成形、或者便秘、吃进去的东西消化不良；由于吃进去的东西无法很好地转化成维持生命活动的能量，所以体力不好，容易疲倦；由于气血生化不足，不能濡养颜面，所以面色恍白无华，如果再有些眼袋浮肿，则变成俗称的“黄脸婆”;或经常头晕，眼睛发蒙；气色不好，形体消瘦；月经量少色淡、月经经常推迟等临床表现。
　　“肥人多痰湿”,脾不散精，水液停滞为痰、为湿，则容易导致超重/肥胖，我们知道超重/肥胖是很多慢性疾病的基础，高血压、糖尿病、高血脂（血脂紊乱）、脂肪肝、高尿酸（痛风）等都和超重/肥胖有关。所以脾伤失运的人容易被高血压、高血脂等疾病缠上。
　　现在的人之所以容易患上高血压、糖尿病、高血脂、高尿酸、脂肪肝等病症，其实和现代人的饮食习惯容易伤脾，导致脾伤失运有密切关系！
　　现代人的饮食习惯容易伤脾
　　（1）饮食“不节”频繁
　　《素问·痹论》说：“饮食自倍，肠胃乃伤。”随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，现在的人应酬明显增多，在外就餐的机会也明显增多，加上现代人的饮食结构和习惯日趋“西方化”,高脂肪、高蛋白、高糖、高盐等高热量、低纤维的膳食成为日常饮食主体， 谷类食物消费明显下降， 饱食不节、偏食肥甘、嗜酒无度之人随处可见。中医认为此等饮食不节之举，必致脾胃受伤，运化不及，脾之运化水液功能减弱。
　　（2）饮食“不洁”严重
　　现在，食品安全问题非常严重，我们知道的和不知道的、人为的和非人为的各种化学物质，如苏丹红、三聚氰胺、增白剂（漂白面粉）、环境激素、染色剂（大超市的染色馒头、小商贩的染色鱼）、农药、瘦肉精（火腿肠）、重金属超标、地沟油等，通过食物进入人体，以“毒”的形式蓄积于体内，必然损伤人的肝脏功能，进而影响健康。由于中医脾的运化水谷功能和西医肝脏三大营养物质转化功能相似，所以从中医角度看，不洁（存在安全隐患问题）的食物主要损伤的是脾的功能。
　　饮食“不节”+“不洁”相互为患伤脾，导致脾的运化功能失常紊乱。于是各种与饮食相关的疾病、各种“富贵病”发病率节节攀升。
　　为什么脾胃经常合称？（为什么“喝凉水都长胖”）
　　从中医藏象学术看，脾属脏，胃归腑，两者本来属于不同的系统，但当我们经常去找医生的时候，医生却经常会说你的“脾胃”不好，这是什么原因呢？
　　《素问·太阴阳明别论》指出：“四肢皆禀气于胃，而不得至经，必因于脾，乃得禀也。”说明单靠胃的受纳腐熟还达不到对精微物质的吸收，关键还在于脾的运化和散精功能，脾气健运，胃才能“受气取汁”,然后将饮食中的水谷精微变成气血，布散四肢百骸，濡养全身脏器及肌肤。可见于脾胃的功能紧密相联，所以经常合称。
　　其实，我们经常可以看到的“吃什么都不长肉”、或“喝凉水都长胖”的人，除部分人和天生遗传有关外，大部分人是因为脾的运化功能出了问题、不能将胃吸收的东西充分转化导致的。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-1-5 8:35:18

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