莲藕治病养生的健康吃法

添加日期：2012年12月27日 阅读：647

　　生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为具有健脾开胃、养血补虚、补益五脏的功效，很适合老年人食用。
　　莲藕生食---能清热润肺，凉血行淤。
　　莲藕熟吃---可健脾开胃，止泻固精。
　　老年人常吃藕---可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。
　　妇女产后吃---妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤。
　　肺结核病人吃---藕有清肺止血的功效，肺结核病人*宜食用。
　　不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。
　　莲藕食疗怎么吃？
　　由于受我国古代医学的影响，目前，在韩国、日本等国家和港台地区，对莲藕的食疗功效颇为重视，流传有不少实用方法。
　　感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有有效。蛋清可滋润咽喉，止咳；莲藕能消除疲劳，安慰精神。方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清（鸡蛋1个可分3次用）一起拌匀，保存在阴凉处，即可用来漱口。
　　莲藕汤又能消除口腔炎症。将切细的莲藕加水熬汤，每日漱口5-6次。
　　患支气管炎，用藕汁，藕皮也有药效，因此不必削去，将藕洗净取汁即可。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人，亦有良好效果。
　　藕汤也能防治咳嗽，可将带皮莲藕切薄片，同稀饴糖一起熬汤饮用。
　　此外，将藕节部分粉碎取汁饮用，也可止咳和解除胸闷。
　　发烧且口渴严重时，可饮用鲜藕汁，既能退烧，又解除口渴。
　　若加入梨汁，效果更佳。将莲藕与泡开的米一起熬粥食用，也有同样效果。
　　无特殊外因的鼻出血患者，每日1-2次饮1小酒杯鲜藕汁，效果良好。
　　解除酒醉引起的疲劳调整不稳定的神经。将藕汁与生姜汁一起掺和饮用，或将藕汁兑开水饮用，1日2次，每次1小杯，能迅速解除酒醉引起的疲劳，调整不稳定的神经。因莲藕有恢复神经疲劳的功效，故还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等。通常饮用藕汁，每千克体重按10毫升计算为适量，可分几次服用，或煎煮后在进餐时吃。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2012-12-27 9:33:24

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