让孩子的饭菜营养*大化的四道巧妙搭配美食

添加日期：2012年12月27日 阅读：658

　　妈妈们别以为两种营养丰富的食材一搭配就有1+1>2的效果了，食材选得好不如搭配得巧妙，你知道如何才能将让孩子的饭菜实现营养*大化吗？我们都知道鱼肉营养好，那么鱼肉要与什么食物搭配才能让孩子更健康呢？
　　巧搭美食一：腊八粥　　有朋友将腊八粥誉为营养餐里面的“标兵”，腊八粥中各种杂粮的营养相辅相成，尤其是早饭和晚饭的时候把多种谷类一起熬粥，对消化系统功能较弱的小朋友来说非常有益，同样也是对家人的*好体贴。
　　这道营养又经济实惠的腊八粥做法也比较容易。
　　腊八粥的做法材料：
　　糯米半碗，黑米小半碗，花生适量，芸豆适量，赤小豆适量，核桃（干）适量，莲子适量，枣（干）适量，桂圆肉适量，白糖少许。
　　做法：
　　1、将难以煮烂的材料，如材料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。
　　2、剩下材料洗洗，统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入。
　　3、加水，按平时煮粥的水量差不多就行。
　　4、电饭煲插上电，锅里煮开后，继续煮30分钟（期间要搅动几次防止粘锅），然后把电饭煲设置到保温档，煲过夜，这样做出来的粥会非常的香甜浓稠。
　　一般腊八粥是甜的，所以吃前加糖拌匀即可，如果要给小朋友食用建议不要太甜，可以舀出来单独放糖。
　　小编美食经：
　　腊八粥的材料，是各种五谷杂粮：必不可少的米，可以选大米，也可以选糯米。选用糯米的话，腊八粥尝起来更加香浓粘稠些。其它材料妈妈可以根据家人喜欢的口味来选。
　　五谷杂粮有大米、小米、江米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等，粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等。
　　煮粥的食材有些比较难煮酥烂，比如赤豆，芸豆，白木耳这类，*好先泡至少半个小时再和其它材料一起入锅煮，这样煮出来会更软糯好吃。
　　冬天端上这样一碗热腾腾的粥，不爱吃饭的小朋友都想吃光光吧。
责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2012-12-27 8:48:40

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