日常生活中常见的五大有害食品

添加日期：2012年12月26日 阅读：618

　　1、糖果
　　几乎所有糖果产品都可以被列入没营养的行列，它们的含糖量都超过90%,其他配料则是香精、色素等。一些奶味糖里面根本就没有奶，口感也是奶精兑出来的。而少数含奶的糖果，因为含糖量仍超过含奶量，其营养价值可以忽略不计。
　　2、火腿肠
　　营养师表示，市场中部分火腿肠都是由鸡皮、下水、内脏以及植物蛋白冒充肉糊，配以色素和香料加工，虽然名曰肉类，但缺少蛋白质、维生素和矿物质等基本营养素。
　　3、方便面
　　属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。
　　4、爆米花
　　传统工艺的爆米花通常不会放油，脂肪含量很低。虽然现在超市中卖的爆米花不再有铅超标问题，但很多产品中都加入了氢化植物油，其中含有的反式脂肪酸，对人体有百害而无一利。
　　5、酥脆型曲奇饼干
　　大多数饼干都以油、糖、淀粉为主料，即使奶味饼干所含的牛奶也极少。其蛋白质含量远低于馒头等主食，且口感越脆的蛋白质越少。为了达到理想口感，酥脆型饼干中含油量至少在20%-30%,且所有用油均含有大量不健康的饱和脂肪，对血管影响极大。其中，美味的曲奇营养价值更差，因使用动物脂肪和起酥油作为油脂原料，脂肪的饱和度较高，还可能含有更不健康的“反式脂肪酸”,其中有益的膳食纤维、维生素和矿物质却有限。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2012-12-26 16:54:59

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