添加日期：2012年12月24日 阅读：727
饼干、面包之类食品的配料表里经常能发现有人造奶油、起酥油、黄油等字样，这些“油”都富含反式脂肪酸，反式脂肪酸非**成分，属人工合成，在人体内无法分解，它已被证实可能会增加坏的胆固醇量，甚至加大患上心脏病、癌症、认知症等的风险，还会引起哮喘、花粉症等过敏症状。
*新研究表明，反式脂肪酸摄取过多还会令人变得脾气暴躁、具攻击性。研究人员对945名成年男女的饮食习惯和行为之间的关联做了调查，结果显示，凡在日常饮食中多摄取反式脂肪酸的人，不分年龄、性别、民族，一律变得脾气暴躁，与人交流时带攻击性。
为此，研究人员建议：1、不吃加工食品；2、少吃快餐；3、吃面包时*好不要涂黄油。
责任编辑：王静 WWW.1168.TV 2012-12-24 9:12:03
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