让你吃放心的洗蔬果方法

添加日期：2012年12月21日 阅读：700

　　方法1：去皮黄瓜、冬瓜、南瓜、萝卜等蔬菜表面有一层蜡质，易吸收农药，所以在食用这些蔬菜前建议先削皮，再清洗。
　　方法2：晒给蔬菜水果晒晒太阳也可以去除一些农药残留，利用阳光中的多光谱效应，可以分解和破坏蔬菜中残留的部分农药。
　　经测试，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞的农药残留量降低60%以上。
　　方法3：泡在洗菜前建议先将蔬菜泡一会儿。有经验的主妇都知道，蔬菜水果在清水中浸泡，随即用清水冲洗就很容易洗干净了，各种污渍会随着水流离开瓜果。
　　但需要提示您的是，早上上班前泡上蔬菜，晚上下班再洗是不正确的做法，浸泡一整天的蔬菜容易产生亚硝酸盐危害健康。
　　建议您浸泡蔬菜的时间不要超过15分钟。
　　方法4：放所谓“放”就是储藏。实验证明，蔬菜在室温下放置24小时，其上的农药可以减少5%。所以讲买来的新鲜蔬菜、水果先放置一段时间，可以使其农药氧化降解，减少农药残留。这就是主妇们常说的，不必买特别新鲜的菜的原因。
　　但需要提示您的是，“放”这个方法有技巧，需要洁净的环境、室温两个条件。这不是建议您购买菜摊儿上特别不新鲜的菜哦！
　　方法5：用面粉水葡萄怎么洗？怎样去除葡萄上的“白霜”？
　　可往水里洒一些面粉搅拌面粉水，放入葡萄。倒掉混浊的面粉脏水，用清水冲几次。
　　面粉可以吸掉蔬果表面的脏污及油脂，面粉水还可以洗碗，真的很好用哦！
　　方法6：淡盐水清洗草莓、杨梅十分细嫩，那么草莓、杨梅是否不用洗呢？万万不行。淡盐水清洗法对这类水果非常好用，可将草莓或杨梅浸泡入淡盐水中20分钟，其间轻轻摇晃，再摘去草莓的绿蒂。
　　方法5：用面粉水葡萄怎么洗？怎样去除葡萄上的“白霜”？
　　可往水里洒一些面粉搅拌面粉水，放入葡萄。倒掉混浊的面粉脏水，用清水冲几次。
　　面粉可以吸掉蔬果表面的脏污及油脂，面粉水还可以洗碗，真的很好用哦！
　　方法6：淡盐水清洗草莓、杨梅十分细嫩，那么草莓、杨梅是否不用洗呢？万万不行。淡盐水清洗法对这类水果非常好用，可将草莓或杨梅浸泡入淡盐水中20分钟，其间轻轻摇晃，再摘去草莓的绿蒂。
责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2012-12-21 17:41:43

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