正确清洗筷子的方法

添加日期：2012年12月21日 阅读：756

　　清洗筷子的方法不正确，并长期使用这样的筷子，就容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。
　　有数据显示，近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是家庭传播，筷子就是重要的传播渠道之一。
　　琳琅满目的筷子，蓝色的，红色的，雕花的，彩漆的，青花瓷的，卡通的，异形的，是不是都想占为己有呢？但买回来之后，大多数筷子也仅仅是作为收藏，偶尔拿出来看一看，玩一玩。那么，到底什么样的筷子*健康，*适合，*有资格来陪伴我们的一日三餐呢？
　　一、*佳选择--竹筷子
　　在我们挑选筷子的时候，竹筷子是优选，也是*佳选择。它**无害，很环保，也是所有筷子中，价格*便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。
　　二、别图便宜，扔掉塑料筷子
　　塑料筷子，一袋20双，10块钱。听起来，看上去确实是很便宜。*重要的是，它颜色鲜艳，品种丰富，仅凭颜色，就可以区分主人和客人的筷子，花花绿绿的一把放在橱柜里，赏心悦目。但塑料筷子的质感比较脆，受热之后容易变形，融化，产生对身体有害的物质。
　　三、别样风情的筷子--银筷子、陶瓷筷子、不锈钢筷子
　　银质的筷子，有着中国味道的陶瓷筷子和近几年随着韩餐的普及，逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子，看起来都很不错，但用起来有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力。而且导热性强，夹食过热的食物时，容易烫到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，所以不建议作为常用餐具。
　　筷子怎样洗放才能减少细菌病毒？
　　吃饭时人们往往几双或十几双筷子同到一个盘子里夹菜。其实，筷子混用，很容易沾染各种细菌。研究发现，许多病菌都是通过筷子传染的。据检测，一双不干净的筷子上可能带有几万甚至几十万个细菌和病毒。人一旦使用了这样的筷子，就容易染上相关疾病，如肝炎、痢疾、伤寒、急性胃肠炎等。当家长用这样的筷子给孩子喂饭，或餐桌上很多人用筷子夹同一盘菜时，这些病原微生物就会通过筷子传播，引起交叉感染。对此切不可小视之，家里的筷子*好做到专人专用。
　　中国疾病控制中心传染病控制研究所**指出：“筷子应该放在镂空的筷子筒里，并置于干燥、通风的地方。”
　　有调查显示，有不少人将筷子放在密封的筷子筒或抽屉中，或随便搭在碗上。这些地方空间密闭，环境潮湿，再加上很多人洗完筷子也不将其沥干，时间一长，竹筷和木筷就容易发生霉变，产生异味，即使肉眼觉察不出来，但筷子上面已经沾满细菌了，如果再不经常更换，细菌随食物进入人体后，就会危害健康。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2012-12-21 9:53:16

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