这样吃丰盛的早餐才精力旺盛

添加日期：2012年12月20日 阅读：705

　　早晨起来，胃肠道几乎没有食物，维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏。如果能量得不到及时、全面的补充，上午就会感到注意力不集中、思维迟钝，致使工作效率低下。饥肠辘辘地到了午饭时，人们难免摄入更多的能量，如果吃得过饱，中午就会犯困，还影响减肥效果。
　　早点品种丰富才好一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物，肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品，以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。由于现代人饮食过于精细，所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包，以摄取更多的粗纤维；吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆，有利于钙的吸收。早晨吃苹果是金，中午是银，晚上是铜。早上吃水果补充维生素的效果*好。
　　蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起来来不及做小菜，可在头天晚上做好，用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用。如将芹菜用水焯好，吃时拌点盐即可。她提醒说，榨菜只能起调味的作用，并无太大的营养价值，含盐过高不宜经常食用。而健康人每天吃2个水煮蛋，不会使胆固醇异常。
　　早餐应补充维生素有些人尽管也吃了早餐，但是往往有量无质，感觉吃得很饱，但只是生理上的一种假象，其实处于营养饥饿或失调状态。比如糖分及油腻过多的早餐，反而会使人无法增强精力，昏昏欲睡；一些人则胡乱对付，食用不卫生甚至含有致病致癌的早餐，如化学原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作调料的豆奶等。
　　25-40岁女性的早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半，特别是维生素C和铁。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜可满足50岁以下成人每日所需的20毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
　　早晨如何养生 有哪些饮食禁忌一忌不吃早餐：许多人认为早餐不重要，可吃可不吃；还有不少人因种种原因（睡懒觉来不及吃，或少女为了“减肥”节食而不吃）不吃早餐。因为生活节奏加快等原因，目前普遍存在着“早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富”的现象，这与科学进餐的原则是相违背的，是饮食中的误区。不吃早餐或吃不好，会直接影响上午的工作、学习效率。由于营养摄入的不均而损伤大脑，因为大脑的能源主要靠血糖来提供。试想一下，从头天晚上吃过晚饭至早晨，已空腹12小时之久，此时人体血糖明显下降，大脑正在发生能源危机，若不及时补充，会受到损伤。只要及时吃上早餐、吃好早餐，血糖随之升高，“危机”就可解除，大脑的灵敏度得到提高，从事工作和学习的效率也得以提高。
　　二忌老人醒后起身小便：早晨一觉醒来后，可能膀胱内已充满了尿液，有急不可待的排尿感，尿意越是紧迫，越要沉得住气，不可立即起身小便，尤其是老年人，直立位小便要避免。因为，膀胱排空容易引起头晕，甚至出现排尿性晕厥。
　　三忌醒后立即剧烈运动：许多人晨起后习惯进行适当的体育锻炼，只要注意，对健康的确有益处。但是，运动必须在晨起后稍作休息一下，待气血阴阳运行平衡后才可进行。若起床后，也未做准备活动，便马上投入比较剧烈的运动，就容易发生心、脑血管的意外。
　　四忌恋床现在醒后恋床不起的人越来越多了，尤其是节假日：凡有过恋床不起的（不管年轻的，年老的）人都会有这样的感受：睡眠和恋床的时间多了，反而觉得四肢发沉、精神萎靡、有“越睡越累”、“越睡越不舒服”的感觉，结果，还不如每天忙于工作或学习时那样精力充沛。恋床打乱了平日正常的生活规律，使体内许多生物钟错点。
　　小结：一日之计在于晨！早上的状态会决定你一天的状态，我们因该为美好的一天起个好头。为自己准备一份可口营养的早餐，也为一天忙碌的工作积蓄能量。亲们，不吃早餐的危害你们也都知道了，在以后的生活中可别再贪懒不吃早餐喽！
责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2012-12-20 11:23:41

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