冬季儿童饮食四大定律

添加日期：2012年12月19日 阅读：697

　　定律一：热食为主
　　生冷的食物不易消化，容易伤及孩子脆弱的肠胃。尤其对那些脾胃虚寒明显的孩子、反复呼吸道感染的孩子，冬天的食物更应以热食为主。冬天的菜品容易变凉，可以用勾芡的方法做些羹糊之类的菜肴。
　　冬天不宜吃生冷食物，不宜喝冰冻的饮料；不要过食肥甘厚味的食物，如大肉、甜食等；尤其不宜吃苦寒的食物。
　　定律二：补充维生素
　　冬天小朋友户外活动减少，晒太阳少了，肌体维生素代谢也发生了明显变化，需要在饮食中补充维生素。故饮食中要及时补充维生素B2,以防口角炎等发生。维生素B2主要存在于动物的肝脏、鸡蛋、牛奶、豆制品中。
　　孩子晒太阳少了，容易出现维生素D缺乏症，家长需要定期给孩子补充维生素D,具体补充剂量可以市面上用于儿童保健的鱼肝油为宜，或者咨询儿科医生。
　　维生素A能增强孩子的耐寒力，对血管也有良好的保护作用，饮食中注意补充维生素A,如动物肝脏、胡萝卜、南瓜等。
　　定律三：告别“节日病”
　　现在已经是12月了，冬至、圣诞、元旦、春节、元宵等节日接踵而至，小朋友吃得杂，容易引起消化问题，而消化不好又容易引发呼吸道的疾患。孩子们往往冷热食物混着吃，尤其是先吃热食再吃冷食，一热一冷更容易造成胃内“打架”.所以即便是节日，也要帮助孩子合理安排饮食，避免患上“节日病”.
　　定律四：多吃粥
　　冬天喝热粥，特别适合孩子们。除了腊月常吃的“腊八粥”外，山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜。此外，养心除烦的小麦粥，消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥，益气养血的红枣粥，还有暖胃健脾的陈皮粥、砂仁粥等，都可以常吃。
　　TIPS
　　冬季适宜吃的食物
　　补肾填精、温补肾阳的食物：栗子、核桃、韭菜、羊肉、虾仁、黑芝麻、黑豆、海参等。
　　滋阴益肾的食物：黑木耳，黑枣，龟肉，猪脊髓，羊脊髓等。
　　宜吃的水果和干果：苹果、梨、橙、龙眼、榴莲、红毛丹、花生、核桃等。
　　不宜多吃的水果和干果：柿子、火龙果、奇异果、西瓜、李等。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2012-12-19 14:51:37

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