紫薯的三种健康营养的做法

添加日期：2012年12月19日 阅读：608

　　下面将为您介绍几种紫薯的健康食谱：
　　1、紫薯南瓜糖水
　　做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，**是这个季节*好的保暖饮料。
　　功效与作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。
　　2、紫薯桂花粥
　　做法：选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。
　　功效与作用：美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身，适合这个季节食用。
　　tips:紫薯和紫米都是**色素，又因为花青素易溶于水，所以不必担心浓重的紫色，紫米也不宜过分搓洗，免得丢失很多这*重要的成分花青素。
　　3、紫薯银耳汤
　　秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2012-12-19 10:27:05

文章来源：