乌龙茶的作用与饮茶禁忌

添加日期：2012年12月19日 阅读：789

　　大家都知道，乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、白牡丹，以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样，可以任君挑选。实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑遏上升的效果。固然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，*好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。
　　乌龙茶的功效 乌龙茶的功效与作用
　　乌龙茶的功效：
　　1、消除危害美容与健康的活性氧：
　　2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏：
　　3、饮用乌龙茶能瘦身：
　　4、抗肿瘤、预防老化功效。
　　茶功如神，早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃不得也；唯觉两腋清风生”.宋代吴淑《茶赋》说：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神”.明代李时珍《本草纲目》云：“茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，*能降火”.
　　乌龙茶的作用：
　　绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。*大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。茶多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下，乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。
　　温馨提示：
　　品饮乌龙茶不仅对人体健康有益，还可增添无穷乐趣。但有三忌：
　　一是空腹不饮：否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”;
　　二是睡前不饮：否则难以入睡；
　　三是冷茶不饮：冷后性寒，对胃不利。 这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2012-12-19 9:32:01

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