乙肝患者的饮食禁忌和食疗方法

添加日期：2012年12月18日 阅读：762

　　乙肝不要吃哪些食物？
　　1.禁忌酗酒。酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为醛，它们对于肝脏都有直接的损害作用，可使肝细胞发生变性和坏死。乙肝患者本身肝细胞已有损害，加上饮酒更加是雪上加霜，促使病情加重，向肝硬化甚至肝癌方向演变。
　　2.禁忌饮食过量，特别是过多食肉和糖类。过多的吃肉类和糖类，会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏，其中肝脏也是重要储藏点，天长日久，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担加重，促使乙肝恶化。乙肝患者*好安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重，少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。
　　3、慎用辛辣等刺激性食物。
　   乙肝食疗方
　　1、茵陈粥
　　茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天为1疗程。治疗急性黄疸性肝炎。出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻患者。
　　2、田基黄煲鸡蛋
　　田基黄，鸡蛋，同煲，饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。
　　3、黑木耳汤
　　黑木耳，煎汤代茶，加糖适量，可小量长期食用。用于恢复期无湿热者。
　　4、泥鳅粉
　　泥鳅烘干，焙末，饭后服。用于慢性肝炎。
　　5、玉米须茵陈汤
　　玉米须、茵陈、车前草，加水，浓煎去渣，加白糖适量，每次服200ml,每日3-5次。用于淤胆型肝炎。
　　6、枸杞鸡蛋羹
　　鸡蛋，去壳，加枸杞，精盐少许，加水适量搅匀，隔水蒸熟后食用。用于：慢性肝炎。
　　7、鸡骨草蜜枣烧猪肉
　　鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉，加适量水及佐料煲烂熟，1-2天1次，可用于重症肝炎患者，具有解毒退黄扶正护肝作用。
　　8、泥鳅炖豆腐
　　泥鳅、豆腐，泥鳅洗净去肠煎熟炖豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黄利水的作用。
　　9、苡仁绿豆粥
　　薏苡仁，绿豆，粳米，洗净，加水，文火煮1小时后食用。本方健脾益气，清热化湿，用于急、慢性肝炎脾虚兼湿热者。
　　10、醋梨
　　雪梨，洗净切片，泡入米醋中，放置4小时，口服，每日3次，每次5片，用于急性传染性肝炎。
　　11、金针猪肉汤
　　金针菜、瘦猪肉，加适量水煮，吃肉、菜，喝汤，每日2次，每次1料，治疗急性传染性肝炎。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2012-12-18 16:38:44

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