四类食物可有效抵抗辐射

添加日期：2012年12月18日 阅读：743

　　一直在说防辐射、抗辐射，但究竟应该这么做很多人还是不知道，包着一件防辐射大衣很不切实际，而且也不知道效果怎么样。那么如果你是经常和电脑接触的辐射一族，不如试试食疗抗辐吧。
　　1、番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果
　　番茄红素
　　这些红色水果富含一种抗氧化的维生素--番茄红素，以番茄中的含量*高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力*强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称。而且迄今为止，还没有发现服用番茄红素出现副作用的报道，因此非常适合长期保健服用。
　　番茄红素和皮肤美容、抗衰老密切相关。研究表明，番茄红素可大大改善皮肤过敏症，驱除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。此外，对于皮肤老化的大敌--紫外线，番茄红素也有很好的防护作用。
　　推荐餐单：西红柿炒鸡蛋
　　由于番茄红素属于脂溶性维生素，经过油烹饪后吸收更好，同时加热也可以促进番茄红素的释放，所以番茄熟吃吸收率大于生吃。此外，番茄红素在高于50摄氏度的环境中稳定性较差、容易分解，所以炒番茄也会造成番茄红素的损失。
　　2、各种豆类、橄榄油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜和鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果
　　维生素E、维生素C
　　各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含维生素E,而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C,维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”,从而减轻皮肤损害。
　　新鲜的蔬果具有抗辐射作用，还在于它们可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。
　　3、鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄和西兰花、胡萝卜、菠菜等 维生素A、β-胡萝卜素
　　此类食品富含维生素A和β-胡萝卜素，不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，因此，上述食物不但有助于抵抗电脑辐射的危害，还能保护和提高视力。
　　胡萝卜炒西兰花
　　由于β-胡萝卜素属于脂溶性维生素，需要用油炒制，才更有利于吸收。
　　4、芝麻、麦芽和黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等海产品和大蒜、蘑菇等
　　硒
　　微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。
　　推荐食谱：黑芝麻糊
　　芝麻不仅富含硒，还富含具有抗氧化作用的维生素E,双重作用更有利于MM抵挡电脑辐射。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2012-12-18 15:42:26

文章来源：